我們都知道仔豬的生長發(fā)育最快，飼料利用率最高。出生后一周和斷奶2周內(nèi)的仔豬發(fā)病率和死亡率最高。仔豬死亡會帶來巨大的經(jīng)濟損失。因此，加強黑豬養(yǎng)殖技術(shù)和仔豬的管理是降低養(yǎng)豬成本，提高養(yǎng)豬效益的關(guān)鍵。
飼養(yǎng)里岔黑仔豬使用發(fā)酵床的好處：
1、改善仔豬消化道酶系統(tǒng)環(huán)境
仔豬在20日齡以前，消化器官不發(fā)達，消化腺機能不完善。消化酶f胃蛋白酶、腸胰蛋白酶和淀粉酶)在3周齡后分泌才開始上升。35—40日齡時仔豬胃內(nèi)的蛋白酶才具有較強活性，表現(xiàn)出消化能力，此時仔豬才能較好地消化利用飼料。目前，集約化養(yǎng)豬場普遍采用3周齡斷奶，由于仔豬對母乳的依賴而產(chǎn)生強烈的斷奶應(yīng)激。仔豬強烈的依賴母乳是由于仔豬沒有能力獲得乳汁以外飼料中的營養(yǎng)，這種應(yīng)激是仔豬生理需要所產(chǎn)生的條件反射。因此，各養(yǎng)殖場應(yīng)該參考一般仔豬的斷奶日齡并根據(jù)里岔仔豬的實際體況進行斷奶。
有效減少里岔仔豬斷奶應(yīng)激的方法是在仔豬開口料、斷奶過渡料和保育料的全價飼料中添加一定量的酵素http://zxtf.net.cn/shouyi/yang/yangbing/。這樣可以在很大程度上彌補仔豬消化道內(nèi)所缺乏的高活性的淀粉酶和蛋白酶，同時，酵素中的納豆芽孢桿菌可促進雙歧桿菌和乳酸菌的繁殖，它們能分泌多種酶和多種酸（乙酸、丙酸、丁酸和乳酸)，改變了消化道的pH值和功能，從而激活了酶的活性，使消化道內(nèi)消化酶的總量增加、酶的活性增強，達到改善消化道微生態(tài)環(huán)境，提高仔豬飼料利用率的目的。
2、建立消化道的菌群平衡，改善仔豬消化道的微生態(tài)環(huán)境
隨著仔豬消化器官的發(fā)育，消化機能的不斷完善，消化道的微生態(tài)系統(tǒng)將逐漸得到優(yōu)化，但時間較長，需在40 日齡后。在此之前，仔豬消化道的微生態(tài)系統(tǒng)是很脆弱的，易受到致病菌攻擊而導(dǎo)致仔豬生病。因此，人為的改善仔豬消化道環(huán)境，建立消化道的菌群平衡尤為重要。仔豬飼料中添加一定量的酵素（主要包括納豆芽孢桿菌、凝結(jié)芽孢桿菌)就是為達到此目的。納豆芽孢桿菌進入消化道后，大量生長繁殖，快速消耗掉腸道內(nèi)的氧氣，這為長期定植在消化道內(nèi)的雙歧桿菌和乳酸菌創(chuàng)造厭氧條件，使它們大量增殖，同時帶動凝結(jié)芽孢桿菌的生長。這樣，仔豬消化道就形成了以納豆芽孢桿菌、凝結(jié)芽孢桿菌、雙歧桿菌、乳酸菌為主體的益生菌強勢菌群，提早建立起消化道的菌群平衡，有效改善消化道的微生態(tài)環(huán)境，從而增加仔豬采食量，提高飼料利用率，日增重、免疫力和抗應(yīng)激能力。
3、仔豬養(yǎng)殖的墊料管理
一個健康的生物發(fā)酵床是一個良好的仔豬運動場。奔跑是仔豬的天性，有利于仔豬健康和減少合群應(yīng)激的發(fā)生。在發(fā)酵床+運動場模式下，仔豬管理在一定程度可說是墊料的管理，即墊料干凈衛(wèi)生，則豬只健康。墊料管理的重點可以概括為以下幾點：墊料的厚度不得低于（保育舍)55cm;糞尿（微生物的營養(yǎng))分散均勻，每天1次；水分調(diào)節(jié)：即墊料表面15 cm的水分50%。60%，中層水分30%—40%，底層水分20%—30%，切忌墊料表面起粉塵，仔豬奔跑和拱掘時會將微粒纖維吸人肺部，造成異物性肺炎；氧氣供應(yīng)：因納豆芽孢桿菌是好氧菌，充足的氧氣有利于其生長繁殖。從而抑制病原微生物的生長，達到減少仔豬發(fā)病的目的。供氧的方法是翻動或疏松墊料，如果人工翻動則每天1次，翻動深度為35cm以上；若機械翻動則2～3天1次，翻動深度為50cm左右；疏松度調(diào)節(jié)：如果墊料易板結(jié)，疏松性差，可能是稻殼比例偏小，添加稻殼混合均勻即可：如果墊料過于疏松，且吸水性和保水性較差時，可能是鋸末比例偏小，添加鋸末混合均勻即可；pH值調(diào)節(jié)：墊料的pH 值范圍應(yīng)控制在7.5—8.5，這樣的酸堿度有利于納豆芽孢桿菌的生長。調(diào)節(jié)pH值的方法是使用小蘇打調(diào)節(jié)噴灑墊料用水的pH值；堆積發(fā)酵：一是定期堆積發(fā)酵，即保育豬轉(zhuǎn)圈后將墊料堆積發(fā)酵1次，發(fā)酵前添加3—4kg/m3的米糠或玉米粉混合均勻，并調(diào)節(jié)好水分；二是不定期堆積發(fā)酵，凡仔豬生病打針和飼喂抗生素后，應(yīng)當將墊料堆積發(fā)酵，把抗生素殺滅的納豆芽孢桿菌培養(yǎng)起來，同時殺滅病原微生物；驅(qū)蟲消毒：仔豬驅(qū)蟲采用伊維菌素或阿維菌素，對墊料無影響；墊料無需藥物消毒，一般采用堆積發(fā)酵的高溫消毒：溫度管理：生物發(fā)酵床80%的墊料溫度應(yīng)在40—45℃范圍，否則，墊料將處在不健康狀態(tài)，應(yīng)及時堆積發(fā)酵進行補救。
總之，我們要加強飼養(yǎng)管理，提高飼料轉(zhuǎn)化率和仔豬的抵抗力，為里岔黑仔豬的健康發(fā)育創(chuàng)造良好的環(huán)境。
