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奶牛一般第五胎時(shí)達(dá)到產(chǎn)奶高峰期，以后隨年齡的 增加，產(chǎn)奶量逐漸下降，因此購牛時(shí)一般應(yīng)選購已懷孕的青年母牛 或初產(chǎn)牛，這樣購回后利用時(shí)間長，也便于牛群穩(wěn)定。購牛時(shí)要對 牛的年齡進(jìn)行正確鑒定，雖然很多供牛單位都提供牛的出生時(shí)間 記錄，但為確保奶牛質(zhì)量，還應(yīng)請有經(jīng)驗(yàn)的人員進(jìn)行實(shí)地鑒定，鑒 定一般采取牙齒鑒定與角輪鑒定相結(jié)合的方法。
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