炎夏產(chǎn)蛋雞飼料配方設(shè)計要點
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炎夏氣溫及舍溫常達30℃以上，此時我省往往陰雨連綿，空氣濕度很大，導(dǎo)致雞體散熱不良，胃腸消化液分泌減少，甚至處于熱應(yīng)激狀態(tài)，雞采食量下降約5％～10％以上，口渴，飲水增加同，甚者出現(xiàn)
氣喘，呼吸急促，翅膀張開，體溫升高，站立困難，虛脫等癥狀。此時如不及時采取有效措施，會出現(xiàn)產(chǎn)蛋率下降，破損蛋增多，褐殼蛋著色不良，蛋殼質(zhì)量下降等癥狀，嚴重影響?zhàn)B殖者的經(jīng)濟效益，甚而引發(fā)養(yǎng)殖戶向飼料生產(chǎn)廠商索賠的所謂“飼料質(zhì)量”問題，特別是在防暑降溫設(shè)施缺乏的地區(qū)尤為突出。為了使蛋雞生產(chǎn)者和飼料廠商共度暑熱難關(guān)，除注意防暑降溫（如經(jīng)常供給清潔涼水和增加通風(fēng)等)和減少飼料密度外，在飼料產(chǎn)品設(shè)計方面應(yīng)注意以下幾點。 一、調(diào)整配方營養(yǎng)水平 1.雖然增加配合飼料營養(yǎng)成分濃度會增加成本，但這確是減少了暑熱時節(jié)生產(chǎn)力下降的有效手段。除增加蛋白質(zhì)和代謝能水平外，其他如鈣、磷、維生素、
氨基酸的水平均應(yīng)相應(yīng)提高。增加幅度要依采食量減少而定，一般約增加5％～10％。如產(chǎn)蛋高峰期蛋白質(zhì)和代謝能水平，應(yīng)分別從16.5％及11.5MJ/kg，調(diào)整為17.6％及12.3MJ/kg，其他營養(yǎng)成分濃度調(diào)整比例大致同此�！ �2.注意原料選用:炎夏產(chǎn)蛋雞飼料中最好加入少量油脂，這不僅可提高代謝能值，而且可促進采食，減少體增熱，促進營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，提高飼料的利用效率。有條件地方可用質(zhì)量可靠的貝粉替代石粉，也可石粉、貝粉混合使用，使貝粉與石粉的比例為1∶3～4左右，貝粉中除含鈣外，尚含少量氨基酸多糖，有促進采食及有益消化的作用。對有異味的肉骨粉、血粉及腸羽粉要慎用或不用。對不含蛋白質(zhì)和能量的原料，如沸石粉、
麥飯石粉要少用，添加量不宜超過3％�！ 《�、天然飼料療法 產(chǎn)蛋雞的暑熱或熱應(yīng)激除桿菌肽
鋅允許在常規(guī)飼料使用外，其抗生素藥物應(yīng)限制使用。其他常用的飼料添加劑如
維生素C、
碳酸氫鈉、
氯化鉀、賜益及復(fù)合酶制劑等均有裨益，但上述處理會大幅增加飼料成本。然而，合理選擇天然飼料療法不僅可確保產(chǎn)蛋雞安全度過炎夏，而且不會增加飼料生產(chǎn)成本，而且無藥殘及耐藥菌株產(chǎn)生的問題�！ �1.
大蒜:天然大蒜精油含有丙基二硫化丙烯（約60％)，二硫化二丙烯（23％～39%)，三硫化二丙烯（13％～19％)及甲基二硫化丙烯等100多種揮發(fā)性含硫化合物，總含硫量約為35％～45％。研究表明
大蒜素（精油)對多種球菌、
痢疾桿菌、大腸桿菌、
傷寒桿菌、真菌、病毒、阿米巴原蟲球蟲和蟯蟲均有抑制或殺滅作用，特別對于菌痢和腸炎有較好療效，并有促進采食，助消化，促進產(chǎn)蛋，改善產(chǎn)品風(fēng)味和飼料防霉作用。另外大蒜素可與
維生素B1結(jié)合，可防止后者遭破壞，故可增加有效維生素B1的吸收。大蒜素還對動物免疫系統(tǒng)有激活作用。天然大蒜可直接（連皮)在產(chǎn)蛋雞飼料中按1％～2％比例添加，經(jīng)筆者多年試驗，效果堪稱滿意。但人工合成大蒜素應(yīng)經(jīng)改性（如碘化大蒜素)或包被后使用，方可發(fā)揮預(yù)期效能�！ �2.生
石膏:研細末，按飼料0.3％～1.0％比例混飼，有解熱清胃火之效。生石膏主要成分為含水硫酸鈣（CaSO42H20)，尚有微量的鐵離子及鎂離子，生石膏含硫量約為18.6％。而煅石膏、
熟石膏主要成分為無水硫酸鈣，后二者無解熱去暑作用，萬不可替代前者使用！試驗證明本品吸收入血后，可抑制神經(jīng)應(yīng)激反應(yīng)，降低血管通透性，故有消炎解熱作用。石膏中Ca2+離子的透過率與吸收率均比其他鈣鹽為高，如
碳酸鈣、氯化鈣及
葡萄糖酸鈣等。石膏中Ca2+離子可提高肺泡巨噬細胞的捕捉率，并能促進吞噬細胞的成熟。石膏還可以增加血清中鈣離子濃度，降低骨骼肌興奮性，緩慢肌肉痙攣，對動物暑熱癥及熱應(yīng)激癥頗為適用。
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