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牛病問題回答:擠奶技術(shù)和間隔時(shí)間如何條件影響牛奶的營養(yǎng)成分?


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正確的擠奶方法可以保證牛 奶的產(chǎn)量和質(zhì)量。按照技術(shù)要求,擠奶前要用40C?50°C的 溫水洗擦牛乳房,進(jìn)行按摩,整個(gè)準(zhǔn)備工作時(shí)間不應(yīng)超過1分 鐘。如果延長準(zhǔn)備工作時(shí)間,將會(huì)減慢排乳速度,降低產(chǎn)奶量 和乳脂率。在機(jī)器擠奶完畢后,有的牛乳房中尚存少量牛奶, 應(yīng)該手工擠凈。這一措施可使產(chǎn)奶量提高4%,乳脂率提高 0.66%?0.68%。一天3次擠奶之間的間隔時(shí)間如果相等, 則牛奶的質(zhì)量基本相近;而間隔時(shí)間不等則會(huì)有較大差異。
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