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1、
甘薯甘薯中干物質(zhì)的含量為30%，其中無氮浸出物占80%，甘薯含有大量的
胡蘿卜素、硫胺素、核黃素，但鈣、磷缺乏。多汁有甜味，適口性好，容易消化，生熟均可飼喂，不過禁止使用黑斑病的甘薯喂牛，否則可導(dǎo)致牛
氣喘病，嚴(yán)重者甚至死亡。2、
馬鈴薯馬鈴薯干物質(zhì)含量為18%～26%，其中
淀粉含量為80%，鈣、磷和胡蘿卜素缺乏。容易消化，奶牛的最高喂量為20kg/d，禁止飼喂由于儲藏不當(dāng)而發(fā)芽的馬鈴薯，因發(fā)芽的馬鈴薯中含有
龍葵素，易引起中毒。3、胡蘿卜胡蘿卜是冬季牛不可缺少的飼料，它富含糖分和胡蘿卜素，適口性好，有利于提高牛的生產(chǎn)性能和繁殖性能。胡蘿卜以生喂為宜，成年奶牛每頭每天飼喂量可達5kg，最好切碎后飼喂，否則容易引起奶
牛腸道梗塞。新鮮胡蘿卜中含水量高，一般為87%～90%，單位體積能量濃度低，不能單獨作為牛的能量來源。4、甜菜甜菜是秋、冬、春三季很有價值的多汁飼料，干物質(zhì)含量為12%，粗纖維含量低，易消化，甜菜葉柔嫩多汁，塊根在冬季飼喂，有利于增進牛的健康，提高其生產(chǎn)性能，可切碎或粉碎，拌入粗飼料飼喂或煮熟后搭配精飼料飼喂。
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