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今年生豬市場(chǎng)價(jià)走勢(shì)分析
尚普咨詢食品行業(yè)分析師認(rèn)為，數(shù)據(jù)顯示，生豬屠宰的體重仍在繼續(xù)下調(diào)，部分已降至100公斤以下，意味著存欄大豬仍在減少，而150-200斤的存欄中大育肥豬數(shù)量因出生時(shí)正值腹瀉嚴(yán)重期，成活率較低，難以提供足夠供應(yīng)，因此短期內(nèi)豬價(jià)仍將繼續(xù)上漲，且后期缺口有可能繼續(xù)擴(kuò)大，豬價(jià)漲速、漲幅有可能加快加大。市場(chǎng)需求方面，隨著端午節(jié)將至，豬肉消費(fèi)數(shù)量將有所增加，預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格趨穩(wěn)。
除了生豬出欄數(shù)明顯減少，帶動(dòng)豬價(jià)觸底反彈之外，國(guó)家收儲(chǔ)一定程度上也起到了很大的作用。5月11日，商務(wù)部等六部門(mén)聯(lián)合發(fā)布《緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案》，為防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌，國(guó)家正式啟動(dòng)凍豬肉收儲(chǔ)工作。
自今年2月初起，豬肉價(jià)格及生豬價(jià)格便開(kāi)始一路震蕩下行zxtf.net.cn，4個(gè)月之內(nèi)豬肉價(jià)格跌幅約達(dá)20%，而且比去年同期下降10%;全國(guó)生豬市場(chǎng)也結(jié)束23個(gè)月的盈利期于5月底出現(xiàn)虧損。但進(jìn)入6月份以后，無(wú)論是豬肉價(jià)格還是生豬價(jià)格都呈現(xiàn)止跌企穩(wěn)跡象。上周豬肉批發(fā)價(jià)格繼續(xù)回落，比前一周下降了0.9%，比1月下旬高點(diǎn)下跌了18.1%。盡管豬肉批發(fā)價(jià)仍趨下跌，但跌幅已經(jīng)收窄。生豬價(jià)格率先企穩(wěn)反彈。6月12日，全國(guó)豬價(jià)繼續(xù)上漲，已達(dá)13.72元/公斤，較5月底13.2元/公斤的低點(diǎn)已上漲0.52元/公斤。
據(jù)尚普咨詢發(fā)布的《2012-2016年中國(guó)生豬市場(chǎng)行情預(yù)測(cè)及投資可行性研究報(bào)告》顯示，預(yù)計(jì)今年生豬市場(chǎng)不會(huì)出現(xiàn)大幅下跌的情況，但去年高盈利的好時(shí)光也將一去不復(fù)返，規(guī)模企業(yè)則多依靠養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)張來(lái)保持盈利水平。
