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奶牛大縣建設(shè)工程。我省將集中項目資金，重點向奶牛存欄超過5000頭的大縣聚集，迅速擴張奶牛大縣的養(yǎng)殖規(guī)模和數(shù)量。力爭到2015年全省奶牛存欄萬頭以上的縣達到45個，到2020年全省奶牛大縣達到80個，其中3萬頭以上的40個、5萬頭以上的25個、10萬頭以上特大縣3～5個，奶牛大縣奶牛存欄占全省總量的80%以上。
奶牛良種繁育工程。我省將大力推廣高產(chǎn)奶牛凍精，提升奶牛品質(zhì)。利用3～5年時間，進一步提升我省奶牛遺傳性能，使良種高產(chǎn)奶牛比例由目前的50%提高到95%以上，使50%的規(guī)模奶牛場平均單產(chǎn)提高到7噸以上，其余達到6噸以上。同時，大力推廣性控凍精繁殖技術(shù)，迅速擴張全省基礎(chǔ)母牛種群數(shù)量，擴大生產(chǎn)性能測定覆蓋面，加快群體改良步伐，加強奶牛良種供種體系建設(shè)。
養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)工程。我省目前已組建了河南省奶業(yè)產(chǎn)業(yè)體系專家組，開展聯(lián)合攻關(guān)，解決重大關(guān)鍵技術(shù)難題，同時專家組還參與培養(yǎng)市、縣兩級奶業(yè)技術(shù)師資力量。此外zxtf.net.cn，我省還組建了省市兩級奶業(yè)專家服務(wù)團，主要為奶牛養(yǎng)殖企業(yè)提供技術(shù)培訓(xùn)、生產(chǎn)指導(dǎo)和咨詢服務(wù)等，解決當前奶牛平均單產(chǎn)水平偏低的突出問題。 我省在全國率先創(chuàng)立了省級奶業(yè)人才孵化中心，重點培養(yǎng)全能型和特長型奶業(yè)實用人才，解決奶業(yè)人才缺乏問題。
質(zhì)量安全保障工程。我省將建立河南省生鮮乳生產(chǎn)和安全信息監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺，實現(xiàn)省市縣三級對奶牛養(yǎng)殖場、生鮮乳收購站和生鮮乳運輸車輛監(jiān)管監(jiān)測全覆蓋。同時，加強生鮮乳收購站標準化建設(shè)，完善生鮮乳監(jiān)測監(jiān)管體系，搞好奶牛疫病防控及重點疾病監(jiān)測。
奶牛營養(yǎng)升級工程。一是搞好千萬噸全株玉米青貯，力爭到2020年，全省完成全株玉米青貯由2011年的330萬噸增加到1000萬噸以上。二是搞好百萬畝紫花苜蓿種植，到2020年，力爭全省一半以上的規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場配套種植紫花苜蓿，面積達到70萬畝以上。三是推廣600萬噸奶牛專用飼料。
乳企龍頭培育工程。一是培育壯大龍頭企業(yè)，力爭到2020年，全省年銷售額超10億元的大型乳品企業(yè)達到10個以上，其中100億元以上超大型企業(yè)1～2個。二是實施高端乳品產(chǎn)業(yè)鏈培育工程，確保為龍頭企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)奶源，力爭到2020年我省高端乳制品比例達20%以上。同時，實施品牌帶動戰(zhàn)略，推進現(xiàn)代奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。
消費市場開發(fā)工程。我省將加強奶業(yè)文化宣傳，推廣“學(xué)生飲用奶計劃”，開發(fā)農(nóng)村和老年人乳品消費市場，實施奶業(yè)推廣年和宣傳月活動。
生態(tài)環(huán)境保護工程。計劃重點對存欄200頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場實施糞污資源化利用工程，為建設(shè)全國農(nóng)牧工混合循環(huán)經(jīng)濟示范省探索一條新途徑。
為保障千萬噸奶業(yè)跨越工程目標的實現(xiàn)，我省審時度勢，以“奶牛單產(chǎn)提升行動”作為實施 “八項重大工程” 突破口，于3月30日正式啟動。
“目前由于資金、技術(shù)等多方面的限制，短期內(nèi)通過迅速增加養(yǎng)殖數(shù)量來提高奶業(yè)水平難度較大。而依靠科技進步提高奶牛單產(chǎn)，是一種現(xiàn)實有效的途徑�！� 省奶業(yè)管理辦公室主任高永革說。
據(jù)專家分析，我省部分奶牛單產(chǎn)水平偏低，主要原因在于飼養(yǎng)不科學(xué)、管理跟不上。單產(chǎn)提升行動的實施，將加速推進我省奶牛養(yǎng)殖方式由粗放經(jīng)營向集約經(jīng)營、由資源消耗型向資源節(jié)約型、由數(shù)量增長型向質(zhì)量效益型的根本轉(zhuǎn)變。
據(jù)專家測算，到2020年千萬噸奶業(yè)工程完成后，全省人均奶類占有量達100公斤，基本能滿足城鄉(xiāng)居民不斷增長的消費需求，達到目前世界平均消費水平。同時，可增加農(nóng)民收入72億元zxtf.net.cn，奶類產(chǎn)值達到350億元，拉動相關(guān)產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值2100億元，為中原經(jīng)濟區(qū)建設(shè)提供有力的產(chǎn)業(yè)支撐。
溫家寶總理曾動情地說：“我有一個夢，讓每個中國人，首先是孩子，每天都能喝上一斤奶。”牛奶，人類健康的“白色黃金”，越來越受到國人的重視，我省實施的千萬噸奶業(yè)跨越工程正逢其時。
“大鵬一日乘風(fēng)起，扶搖直上九萬里�！焙幽锨f噸奶業(yè)跨越工程已經(jīng)起航，正鼓起風(fēng)帆破浪前行。2012年，必將在河南奶業(yè)發(fā)展史上刻下深深印記。
加油，河南奶業(yè)！
河南花花牛乳業(yè)有限公司
河南花花牛乳業(yè)有限公司是以生產(chǎn)液態(tài)奶為主的國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，是河南本土最大的乳品生產(chǎn)基地，日加工能力達600噸，低溫新鮮乳品在河南市場占有率達70%以上。
多年以來，該公司狠抓質(zhì)量管理，先后獲得了“河南省十佳品牌”、“河南名牌”、“河南省重點保護產(chǎn)品”、“河南省高新技術(shù)企業(yè)”、“中國學(xué)生飲用奶定點生產(chǎn)企業(yè)”、“河南食品工業(yè)（液態(tài)奶)第一品牌”、“鄭州市百家重點企業(yè)”、“河南省食品行業(yè)50家高成長企業(yè)”等殊榮。
該公司依托河南省黃河灘區(qū)綠色奶牛示范帶和豫東平原奶牛養(yǎng)殖帶，建立了覆蓋鄭州、開封、新鄉(xiāng)、商丘、平頂山等9個地市的優(yōu)質(zhì)奶源基地，建立標準化小區(qū)43個，日收鮮奶150多噸，全部實現(xiàn)機械化擠奶�，F(xiàn)又斥資12億元，興建了以生產(chǎn)高端乳品、生物技術(shù)食品為主的河南花花牛生物科技有限公司，項目達產(chǎn)后，可實現(xiàn)年產(chǎn)40萬噸乳品，年銷售收入約36億元。
河南三色鴿乳業(yè)有限公司
三色鴿公司成立于1991年，目前三色鴿體系已擁有乳業(yè)、食品、豆業(yè)等多家企業(yè)，總資產(chǎn)3.2億元，年銷售收入3.5億元，利稅3000萬元。
公司液態(tài)奶、奶粉生產(chǎn)線年加工鮮奶能力15萬噸；現(xiàn)已有35個奶牛小區(qū)，13000多頭奶牛，奶站全部達到標準化；公司以加盟連鎖模式為主建立營銷體系，現(xiàn)擁有專營店1000余家�！芭Ｄ�+面包”、“基地+網(wǎng)絡(luò)”的經(jīng)營模式，被行業(yè)專家譽為中國食品產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新典范。
長期以來，公司始終堅持誠信經(jīng)營、質(zhì)量第一的經(jīng)營理念，把“做讓大眾放心的產(chǎn)品”這一質(zhì)量方針變成企業(yè)的自覺行動。因此也得到了政府和消費者的信任，先后獲得了“河南省質(zhì)量管理先進單位”、“河南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“河南省食品工業(yè)優(yōu)秀新產(chǎn)品”、“液態(tài)奶綠色食品認證企業(yè)”、“河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)秀龍頭企業(yè)”、“河南省上市后備企業(yè)”等榮譽。
洛陽巨爾乳業(yè)有限公司
洛陽巨爾乳業(yè)有限公司始建于1955年，歷經(jīng)57載風(fēng)雨滄桑，現(xiàn)已發(fā)展成為集奶牛養(yǎng)殖、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工、銷售為一體的綜合性乳品加工企業(yè)，是中國乳制品協(xié)會常務(wù)理事單位、全國首批34家乳品信用AA級企業(yè)、中國奶業(yè)優(yōu)秀企業(yè)、河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)和國家學(xué)生飲用奶定點生產(chǎn)企業(yè)。
近年來，巨爾公司先后引進芬蘭、丹麥、瑞典超高溫?zé)o菌奶生產(chǎn)線和攪拌型酸奶生產(chǎn)線，采用歐洲先進工藝，開發(fā)出無菌磚、無菌袋、屋頂盒、塑杯系列50多個品種，形成年產(chǎn)16萬噸的加工規(guī)模，成為中部地區(qū)大型乳品加工基地，企業(yè)通過了ISO9001、HACCP、GMP等國際體系認證，產(chǎn)品分別榮獲“全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)博覽會金獎”、“國家無公害農(nóng)產(chǎn)品”、“綠色食品”、“中國酸奶十大暢銷品牌”、“河南名牌產(chǎn)品”等多項殊榮，暢銷省內(nèi)外50多個大中城市，深受廣大消費者喜愛。
新鄉(xiāng)三元食品有限公司
新鄉(xiāng)市三元食品有限公司隸屬北京三元食品股份有限公司，成立于2009年3月，主要從事乳制品和飲料的生產(chǎn)加工、銷售等，總投資為2.4億元，一期投資1.5億元，建成年產(chǎn)15萬噸液體奶加工生產(chǎn)線16條，日生產(chǎn)能力500噸。主要生產(chǎn)設(shè)備均引進于全球一流的瑞典利樂公司。公司產(chǎn)品種類豐富、營養(yǎng)均衡、價格實惠，尤其是以大紅棗哈酸乳為代表的哈酸乳系列產(chǎn)品、以極致養(yǎng)心奶為代表的極致系列深受市場歡迎。
為讓老百姓喝上放心奶，該公司從奶源控制、產(chǎn)品配方、加工工藝、質(zhì)量檢測、銷售服務(wù)等嚴格按北京三元食品股份有限公司一體化管理模式經(jīng)營，堅持“不求最大，只求最好”的理念，踏踏實實做質(zhì)量，服務(wù)河南大市場！
三元產(chǎn)品先后獲得 “中國名牌產(chǎn)品”、“中國馳名商標”、“國家綠色食品A級產(chǎn)品”等榮譽。
2012年全國執(zhí)業(yè) 獸醫(yī)資格考試報名指導(dǎo)
