（一）溫度

       1. 干熱滅菌��

       2、濕熱滅菌

   （二） 輻射作用��

   （三） 過濾作用��

   （四）高滲作用、干燥、超聲波等

思考題：

細菌的生長繁殖與高等動植物的有哪些異同？其典型生長曲線可分幾期，其劃分依據(jù)是什么？

第七章 病毒��
　

第一節(jié) 概述��

一、病毒的發(fā)現(xiàn)和研究歷史

二、病毒的特點和定義��

    1、特點
    2、定義

三、病毒的宿主范圍

四、病毒的培養(yǎng)和純化

    1、病毒的培養(yǎng)
    2． 病毒純化��

第二節(jié) 毒粒的性質(zhì)��

一、毒粒的形態(tài)結(jié)構(gòu)��

    1．病毒的大小和形狀��
    2．毒粒的殼體結(jié)構(gòu)��
    3．病毒的包膜結(jié)構(gòu)��
    4．毒粒的結(jié)構(gòu)類型��

二、毒粒的化學組成��

    1．病毒的核酸��
    2、病毒的蛋白質(zhì)��
    3、病毒的其它成分

第三節(jié) 病毒的復制��

一、病毒的復制周期��

    1、一步生長曲線（one step growth curve）��
    2．隱蔽期（eclipse period）��
    3．病毒的復制周期��

二、病毒感染的起始��

    1．吸附��
    2．侵入��
    3．脫殼��

三、病毒大分子的合成��

四、病毒的裝配與釋放��
　

第四節(jié) 病毒的非增殖性感染��

一、概念

二、溫和噬菌體的溶源性反應(yīng)。

思 考 題��

試結(jié)合一步生長曲線分析病毒的特點，并與細菌進行比較。
　
第八章 微生物遺傳
　

第一節(jié) 遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)

一、 DNA作為遺傳物質(zhì)

二、 RNA作為遺傳物質(zhì)

三、 朊病毒的發(fā)現(xiàn)與思考

第二節(jié) 微生物的基因組結(jié)構(gòu)

一、概念：

二、微生物與人類基因組計劃：

三、微生物基因組結(jié)構(gòu)的特點：

    1、原核生物（細菌、古生菌）的基因組
    2、真核微生物（啤酒酵母）的基因組��

第三節(jié) 質(zhì)粒和轉(zhuǎn)座因子

一、質(zhì)粒的分子結(jié)構(gòu)��

    1、結(jié)構(gòu)
    2、質(zhì)粒的檢測

二、質(zhì)粒的主要類型��

三、質(zhì)粒的不親和性（自學）

四、轉(zhuǎn)座因子的類型和分子結(jié)構(gòu)（自學）

五、轉(zhuǎn)座的遺傳學效應(yīng)（自學）

第四節(jié) 基因突變及修復��

一、 基因突變的特點
��
     1、特點
     2、實驗證據(jù)

二、幾種常見的微生物突變類型

三、誘變劑與致癌物質(zhì)--Ames試驗

第五節(jié) 細菌基因轉(zhuǎn)移和重組��

一、細菌的接合作用(conjugation)
��
     1.實驗證據(jù)��
     2.機制

二、細菌的轉(zhuǎn)導(transduction)
��
     1.普遍性轉(zhuǎn)導(generalized transduction)��
     2.局限性轉(zhuǎn)導(specialized transduction)��

三、細菌的遺傳轉(zhuǎn)化(genetic transformation)��

     1. 自然遺傳轉(zhuǎn)化(簡稱自然轉(zhuǎn)化)��
     2.人工轉(zhuǎn)化��

四、基因定位和基因組測序��

     1.中斷雜交(interrupted mating)技術(shù)��
     2.基因連鎖��
     3.遺傳圖譜
     4.基因組測序
     5.基因組序列的注釋和意義��

第六節(jié) 真核微生物的遺傳學特性�ィㄗ詫W）

第七節(jié) 微生物育種�ィㄗ詫W）

第八節(jié) 菌種保藏

一、菌種的衰退與復壯

二、防止衰退的措施

三、菌種保藏

思 考 題：
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1、 如果二個不同營養(yǎng)缺陷標記（a - b - c + d + 和 a + b + c - d - ）的菌株經(jīng)混合后能產(chǎn)生在基本培養(yǎng)基平板上生長的原養(yǎng)型重組菌株，請設(shè)計一個實驗來決定該遺傳轉(zhuǎn)移過程是轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)導還是接合?

2、 自然遺傳轉(zhuǎn)化與人工轉(zhuǎn)化之間有什么關(guān)系?為什么在一般情況下它們轉(zhuǎn)化質(zhì)粒的成功率有如此大的差別?

　
第9章 微生物與基因工程
　

第一節(jié) 基因工程概述

一、 基因工程的基本過程

二、 基因工程的發(fā)展歷史

二、微生物學與基因工程的關(guān)系

第二節(jié) 微生物與基因工程工具酶

一、限制性核酸內(nèi)切酶

   1． 命名與分類
   2． 限制性核酸內(nèi)切酶的基本特性
   3． 同裂酶
   4． 同尾酶

二、DNA連接酶（DNA ligase）

三、其它

第三節(jié) 微生物與克隆載體

一、質(zhì)�？寺≥d體

二、λ噬菌體克隆載體

三、柯斯質(zhì)粒載體

四、M13噬菌體載體

五、噬菌粒載體

六、真核生物的克隆載體

   1. 酵母質(zhì)粒載體
   2.真核生物病毒載體

七、 人工染色體

第四節(jié) 微生物作為克隆載體的宿主

一、 宿主的基本要求與性質(zhì)

二、常用的基因工程宿主

第五節(jié) 基因工程的常用技術(shù)和方法

一、PCR的原理和應(yīng)用

     1． 原理
     2． PCR技術(shù)的關(guān)鍵酶------DNA聚合酶

思 考 題：

1、 基因工程的基本步驟是怎樣的？其中哪些需涉及到微生物的參與？
2、為什么說微生物學不僅為基因工程提供了理論基礎(chǔ)，同時也提供了操作技術(shù)？

第10章 微生物的進化、系統(tǒng)發(fā)育和分類鑒定��
　

第一節(jié) 進化的測量指征��

一、進化指征的選擇��

   1. 生物大分子作為進化標尺依據(jù)
   2. 作為進化標尺的生物大分子的選擇原則

二、RNA作為進化的指征��

三、rRNA和系統(tǒng)發(fā)育樹��

   1．rRNA的順序和進化
   2．特征序列或序列印記
   3．系統(tǒng)發(fā)育樹

第二節(jié) 細菌分類��

一、分類單元及其等級��

二、微生物的命名��

第三節(jié)、細菌分類鑒定的特征和技術(shù)

一、形態(tài)學特征��

二、生理生化特征��

三、核酸的堿基組成和分子雜交��

   1. DNA的堿基組成(G+Cmol%)��
   2. 核酸的分子雜交��
   3．電子雜交

四、其它

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第四節(jié) 伯杰氏手冊

思考題

1、為什么能用生物大分子作為衡量生物進化的標尺？有哪些選用原則？建立16 S r RNA系統(tǒng)發(fā)育樹的意義何在？
2、為什么在現(xiàn)代微生物分類中，任何能穩(wěn)定地反映微生物種類特征的資料，都有分類學意義，都可以作為分類鑒定的依據(jù)？你知道有哪些項目已被用于細菌學分類和鑒定？�お�
　

11章 微生物的生態(tài)
　

第一節(jié) 自然界中的微生物

一、 空氣中的微生物

二、 水體中的微生物

    1. 江河水
    2. 海水
    3. 水體的富營養(yǎng)化作用和"水花"、"赤潮"

三、土壤中的微生物

四、工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品上的微生物

    1．微生物引起的工業(yè)產(chǎn)品的霉腐
    2．食品、農(nóng)副產(chǎn)品上的微生物

五、極端環(huán)境下的微生物

    1、 嗜熱微生物
    2、 嗜冷微生物
    3、 嗜酸微生物
    4、 嗜堿微生物
    5、 嗜鹽微生物
    6、嗜壓微生物

六、不可培養(yǎng)的微生物

第二節(jié) 微生物與生物環(huán)境間的相互關(guān)系

一、 互生

（一） 微生物間的互生關(guān)系
（二） 人體腸道正常菌群

二、共生

（一） 微生物間的共生關(guān)系
（一） 微生物和植物間的共生關(guān)系
（三） 微生物與動物的共生關(guān)系
    1． 與昆蟲的共生關(guān)系
    2． 與反芻動物的共生關(guān)系

三、 寄生

（一） 微生物間的寄生
（二） 微生物與動植物

四、 拮抗

五、 競爭

六、 捕食

第三節(jié) 微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用

一、 微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的地位

思考題：

1、試從微生物的特點分析其分布比動植物更廣泛的原因，為什么無菌操作技術(shù)是一切微生物學工作的基礎(chǔ)？
2、試論微生物與水體富營養(yǎng)化作用，你認為對此類污染該如何進行防治？
3、試用一些典型例子說明微生物與生物環(huán)境之間的相互關(guān)系。
4、微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的地位怎樣？
12章 感染與免疫��

　
第一節(jié) 感染的一般概念��
一、感染的途徑與方式
��
   1. 感染的途徑
   2. 感染的部位及方式

二、微生物的致病性��

   1．細菌的致病性：��
     1）侵襲力
     2）毒素(toxin)
   2．病毒的致病性
   3.真菌的致病性：

三、傳染的類型

   1． 隱性傳染
   2． 帶菌狀態(tài)
   3． 顯性傳染

第二節(jié) 宿主的非特異免疫��

一、生理屏障��

   1. 皮膚與粘膜：
   2.生理上的屏障結(jié)構(gòu)

二、細胞因素
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   1. 吞噬細胞(phagocytes)的種類：
   2．吞噬過程：
   3.自然殺傷細胞

三、體液因素��

   1.補體系統(tǒng)
   2.干擾素��
   3.溶菌酶

四、炎癥

第三節(jié) 宿主的特異性免疫��

一、特異性免疫的一般概念
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   1.特異性免疫的類型：
   2.免疫系統(tǒng)
     1)免疫器官：
     2)免疫細胞：
     3）免疫分子：

二、抗原涂固濯?/P>

   1.抗原(Antigen,Ag)��
   2.抗體

三、免疫應(yīng)答

（一） 免疫應(yīng)答的基本過程
    1．感應(yīng)階段
    2．反應(yīng)階段
    3．效應(yīng)階段

（二）B細胞介導的體液免疫
    1．抗體的免疫作用
    2.抗體產(chǎn)生的一般規(guī)律

（三）、T細胞介導的細胞免疫��
    1．細胞免疫效應(yīng)的機理
    2．細胞免疫的特點

（四) 聯(lián)合抗感染免疫
��
（五）克隆選擇和免疫耐受性��

思考題

1.對細菌內(nèi)毒素和細菌外毒素的免疫應(yīng)答有何不同?��
2.吞噬細胞的功能可因哪些體液因子的作用而增強?��
3.補體激活后可能產(chǎn)生對機體有利的免疫也可能造成自身損傷，試舉例說明。��
4.試舉例說明天然免疫與特異性免疫之間并無截然界限。��

考試方法說明及各章課外思考題
　

一、課程的學習與考試

    作為生命科學領(lǐng)域的專業(yè)基礎(chǔ)課，本課程強調(diào)學生對微生物學基本理論、基本概念、基本實驗原理及微生物基本實驗操作的掌握與運用，鼓勵學生在教學過程中對教學的積極參與和平時學習的積累，不鼓勵期末突擊復習、考試的投機學習行為。為此，特制定期末總成績的評定標準。

一）理論課

期末考試卷面成績占總成績的75％，其余25％為平時成績。

平時成績包括：

1、課后思考題（0～4分），每章均會根據(jù)教學內(nèi)容布置思考題，要求按時上交，教師每次將隨機抽查20％～30％的作業(yè)本進行評分，在學期末考試結(jié)束后，作業(yè)本全部上交作為評定平時成績的依據(jù)。

2、學習筆記（0～4分），要求并鼓勵課堂記錄或課后整理學習內(nèi)容，所有學習筆記在期末考試結(jié)束后上交作為評定平時成績的依據(jù)。

3、參與教學活動（0～17分），主要是鼓勵學生在學習過程中的主動學習能力，在課堂、網(wǎng)站論壇或與教師平時就學習問題的探討將作為此項成績評定的依據(jù)。為了配合這項工作，論壇中的同步教學論壇只有在經(jīng)過認證后方可發(fā)言，是對同學參與教學活動項目評定的主要依據(jù)。

二）實驗課

     考核方法采取知識考察與實驗工作能力考核并重的方式，以書面考試，實際操作、標樣測定、實驗報告和實驗研究論文等形式進行，著重考察學生的工作能力和創(chuàng)新意識。具體評分原則：平時成績50分(操作和結(jié)果40分，提問5分，紀律5分，包括遲到早、曠課、環(huán)境整潔等)，實驗報告20分，期末考試30分(包括操作考試和口試)。

二、課后思考題

第一章

1. 用具體事例說明人類與微生物的關(guān)系，為什么說微生物既是人類的敵人，更是我們的朋友？
　
2. 為什么微生物能成為生命科學研究的“明星”?
　
3. 為什么說巴斯德和柯赫是微生物學的奠基人?
　
第二章

1、為什么說Koch等建立的微生物純培養(yǎng)技術(shù)是微生物學建立與發(fā)展的基石？一般可用哪些方法獲得微生物的純培養(yǎng)？

2、微生物的最顯著特征就是個體微小，通常只能通過顯微鏡進行觀察。試列舉在顯微觀察中（光鏡和電鏡）通過改變 樣品的反差以改善觀察效果的技術(shù)及方法。

3、試利用表格形式對各類顯微鏡在原理、樣品制備和觀察方 面的異、同進行概括、比較。

4、 試找到一篇使用微生物照片的文獻，分析該文為什么要使 用微生物照片，采用的是何種顯微觀察技術(shù)？依你之見，該文作者的這張照片還可以用哪些技術(shù)獲得？

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