別名 茗。
來(lái)源 為山茶科植物茶Camellia sinensis (L.) Kuntze的嫩葉或葉芽。
植物形態(tài) 常綠灌木或小喬木，高1～6m。嫩枝和嫩葉有細(xì)柔毛。葉互生，薄革質(zhì)，橢圓狀披針形至橢圓形，長(zhǎng)4～10cm，寬2～3.5cm，先端急尖或鈍而微凹，基部楔形，邊緣有鋸齒；葉柄短�；▎紊�2朵腋牛，很少3～4朵腋生，直徑2.5～3.5cm；花柄長(zhǎng)6～10mm，稍下垂；萼片5～6，果時(shí)宿存；花瓣5～8，圓形，白色；子房上位，3室，有柔毛，
花柱合生，柱頭3裂。蒴果圓形或呈三瓣?duì)睿渴矣?種子。花期9～10月，果期11月。原產(chǎn)于我國(guó)南部，現(xiàn)栽培較廣。
采制 4～5月于種植3年以上的
茶樹上采摘新芽上的嫩葉，炒焙，搓揉至干。
性狀 葉常卷曲，破碎，完整者橢圓形或廣披針形，葉緣鈍鋸齒狀，上表面光滑無(wú)毛，下表面略帶茸毛，革質(zhì)，葉柄短。氣香，味苦澀。
化學(xué)成分 含
咖啡因(caffeine)、
茶堿(theophylline)、可可豆堿(theobromine)、黃嘌呤(xanthine)、鞣質(zhì)、揮發(fā)油、
槲皮素、
維生素C、
胡蘿卜素、二氧
麥角甾醇。
藥理 對(duì)高級(jí)神經(jīng)中樞有興奮作用；對(duì)循環(huán)系統(tǒng)的作用在于可直接興奮心臟、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈；具有松弛平滑�。訌�(qiáng)骨骼肌收縮能力的功能。此外還有利尿、抑菌、收斂及增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力的作用。
性味 性微寒，味苦、甘。
功能主治 收斂，利尿，提神：用于神疲多眠，
頭痛日昏，煩渴，小便不利，醉酒。用量3～9g。
配伍應(yīng)用 ①風(fēng)熱頭痛：配
荊芥、
白芷、
薄荷、
黃芩。②小腹脹滿，小便不利：配
海金沙、
木通。③食痰滯留，飲食不消：配
山楂、
神曲、
陳皮、
貝母。④多睡善寐：配
菊花、
甘草、
茯神。
