別名 耳環(huán)石斛、風(fēng)斗、楓斗。
來源 為蘭科植物鐵皮石斛Dendrobium officinale Kimura et Migo的莖。
植物形態(tài) 莖圓柱形，高15～50cm，粗4～8mm。葉稍帶肉質(zhì)，矩圓狀披針形，長3～6.5cm，寬0.8～2cm，頂端略鉤。總狀花序生于具葉或無葉莖的中部，有花2～4朵；花淡黃綠色，稍有香氣；萼片長1.2～2cm；花瓣短于萼片，唇瓣卵狀披針形，長1.3～1.6cm，寬7～9mm，先端漸尖或短漸尖，近上部中間有圓形紫色斑塊，近下部中間有黃色胼胝體�；ㄆ�4～6月。生于樹或巖石上。
采制 全年均可采收，以春末夏初和秋季采者為好，煮蒸透或烤軟后，曬干、烘干或鮮用。多加工成楓斗。
產(chǎn)地 廣西、貴州、云南、江西、安徽。
性狀 莖圓柱形，長15～50cm，直徑1.5～3mm，節(jié)問長1～4cm。表面黃色，基部稍有光澤，具縱紋，節(jié)上有花序柄痕及殘存葉鞘；葉鞘短于節(jié)間，常于節(jié)間上部留下環(huán)狀間隙，褐色，鞘口張開。質(zhì)硬而脆，易折斷，斷面纖維狀。鮮品莖直徑3～6mm，表面黃綠色或黑綠色，葉鞘灰白色。氣微，嚼之有黏性。
化學(xué)成分 含鼓槌菲(chrysoxene)、毛蘭素(erianin)等。
藥理 對半乳糖所致的白內(nèi)障晶狀體中醛糖還原酶、多元醇脫氫酶的活性異常變化有抑制或糾正作用；石斛多糖具有增強(qiáng)T細(xì)胞及巨噬細(xì)胞免疫活性的作用；能顯著提高超氧化物歧化酶(SOD)水平，從而起到降低脂質(zhì)過氧化物(LPO)的作用。
性味 性微寒，味甘。
功能主治 益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。用量6～12g，鮮品15～30g。
配伍應(yīng)用 ①熱病津傷，低熱煩渴：鮮石斛配鮮地黃、麥冬。②胃陰不足，津虧口渴：配沙參、麥冬、玉竹：③目暗不明：配菊花、菟絲子、枸杞子、熟地黃等。
