| 公開(公告)號 | CN1117873C |
| 公開(公告)日 | 2003.08.13 |
| 申請(專利)號 | CN99120131.0 |
| 申請日期 | 1999.12.17 |
| 專利名稱 | 蛋白寡肽制備工藝 |
| 主分類號 | C12P21/00 |
| 分類號 | C12P21/00 |
| 分案原申請?zhí)? | |
| 優(yōu)先權 | |
| 申請(專利權)人 | 汪友永 |
| 發(fā)明(設計)人 | 汪友永 |
| 地址 | 430022湖北省武漢市漢口江漢北路18號 |
| 頒證日 | |
| 國際申請 | |
| 進入國家日期 | |
| 專利代理機構 | 武漢開元專利代理有限責任公司 |
| 代理人 | 趙森林 |
| 國省代碼 | 湖北;42 |
| 主權項 | 一種蛋白寡肽制備工藝，其特征在于：其工藝過程是：(1)將卵蛋白經(jīng)高速攪拌均勻，(2)將無菌蒸餾水加溫至70～80℃，(3)二者混合，在上述溫度下恒溫10～20分鐘，(4)降溫至45℃，(5)加入胃蛋白酶酸性溶液，慢速攪拌2～3小時，(6)加入穩(wěn)定劑Ca++，調(diào)PH值為7.0～7.5，(7)加入胰酶溶液，升溫至45～50℃，(8)慢速攪拌8～10小時，(9)煮沸破酶15分鐘以上，(10)過濾去渣，濾液經(jīng)濃縮即得蛋白寡肽。 |
| 摘要 | 一種蛋白寡肽制備工藝，主要解決現(xiàn)有工藝復雜、三廢嚴重、產(chǎn)物不易被人體吸收等弊端。其主要工藝為：將卵蛋白高速攪拌均勻，無菌蒸餾水加溫至70～80℃，二者混合，恒溫10～20分鐘再降至45℃，加入胃蛋白酶酸性溶液，慢速攪拌2～3小時，加入穩(wěn)定劑Ca++，調(diào)PH為7～7.5，加入胰酶溶液升溫至45℃～50℃，慢速攪拌8～10小時，煮沸破酶15分鐘以上，過濾去渣，濾液經(jīng)濃縮即得蛋白寡肽。它易被人體吸收，同時也可作為食品、化妝品、藥品等生產(chǎn)的原料。 |
| 國際公布 |
