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中國食品衛(wèi)生雜志

編輯出版：中國食品衛(wèi)生雜志雜志編輯部
主辦：中華預防醫(yī)學會;中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所
出版周期：雙月刊出版地：北京市
語種：中文　　ISSN：1004-8456

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中國食品衛(wèi)生雜志雜志2014年03期目錄

牛乳中二噁英類化合物標準物質(zhì)的研制
王向勇,張磊,李敬光,等
我國部分地區(qū)市售巴氏殺菌乳中 β-內(nèi)酰胺酶含量調(diào)查
周蕊,丁顥,周爽,等
組合體外與臨床論文QQ81995535 測試評價植物抗氧化劑抗老化功效
程樹軍,秦瑤,潘芳
廣州市非傷寒沙門菌感染流行病學負擔分析
黃熙,黃瓊,石瑋,等
苦瓜提取物對 BALB/c 小鼠免疫功能的影響
方瑾,梁春來,王偉,等
北京地區(qū)牛、羊肉片中鴨、雞、豬源性成分調(diào)查
李楠,王佳慧,沈青,等
超高效液相色譜-三重四級桿串聯(lián)質(zhì)譜法測定土豆中 α-茄堿與 α-卡茄
王丹,丁顥,程莉,等
QuEChERS-氣相色譜-質(zhì)譜法測定土豆中 109 種農(nóng)藥殘留
呂冰,朱盼,李荷麗,等
腌制食品中敵敵畏和敵百蟲檢測的前處理方法研究
陳達煒,呂冰,李荷麗,等
氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定白酒中 18 種鄰苯二甲酸酯
苗宏健,梁棟,魯杰,等
分子生物學技術(shù)在一起食物中毒檢測中的應(yīng)用
宋啟發(fā),王愛紅,楊元斌,等
保健食品變更申請注冊情況及常見問題分析
趙洪靜,張李偉,佟娜
試論如何充分發(fā)揮消費者在食品安全體系中的積極主動作用
崔興品,孟曦,潘瑜
預包裝特殊膳食用食品標簽標示調(diào)查
鄧陶陶,李湖中,梁棟,等
不同浸泡條件對綠茶中鉛浸出率的影響
趙馨,呂冰,尚曉虹,等
反復煎炸對 4 種食用植物油品質(zhì)的影響
劉麒薇,李賽男,白妍雙,等
2013 年唐山市超市預包裝食品營養(yǎng)標簽標示現(xiàn)況調(diào)查
夏青,周瑞華,劉海燕,等
北京市餐飲業(yè)食用冰塊微生物污染水平調(diào)查
韓春卉,余東敏,韓海紅,等
濟南市居民主要膳食鎘含量監(jiān)測及暴露評估
孫延斌,孫婷,董淑香,等
數(shù)字與感知: 風險事件特征在食品安全風險交流中的重要性
韓蕃璠,鐘凱
2010—2012 年北京市食物中毒事件流行病學分析
馬曉晨,滕仁明,趙耀,等
食品中砷化合物的形態(tài)及分析技術(shù)
陳紹占,劉麗萍,杜振霞
染料木素抗腫瘤衍生物的研究進展
孫軍鳳,周泉城

牛乳中二噁英類化合物標準物質(zhì)的研制

我國部分地區(qū)市售巴氏殺菌乳中 β-內(nèi)酰胺酶含量調(diào)查

組合體外與臨床 論文QQ81995535 測試評價植物抗氧化劑抗老化功效

廣州市非傷寒沙門菌感染流行病學負擔分析

苦瓜提取物對 BALB/c 小鼠免疫功能的影響

北京地區(qū)牛、羊肉片中鴨、雞、豬源性成分調(diào)查

超高效液相色譜-三重四級桿串聯(lián)質(zhì)譜法測定土豆中 α-茄堿與 α-卡茄

QuEChERS-氣相色譜-質(zhì)譜法測定土豆中 109 種農(nóng)藥殘留

腌制食品中敵敵畏和敵百蟲檢測的前處理方法研究

氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定白酒中 18 種鄰苯二甲酸酯

分子生物學技術(shù)在一起食物中毒檢測中的應(yīng)用

保健食品變更申請注冊情況及常見問題分析

試論如何充分發(fā)揮消費者在食品安全體系中的積極主動作用

預包裝特殊膳食用食品標簽標示調(diào)查

不同浸泡條件對綠茶中鉛浸出率的影響

反復煎炸對 4 種食用植物油品質(zhì)的影響

2013 年唐山市超市預包裝食品營養(yǎng)標簽標示現(xiàn)況調(diào)查

北京市餐飲業(yè)食用冰塊微生物污染水平調(diào)查

濟南市居民主要膳食鎘含量監(jiān)測及暴露評估

數(shù)字與感知: 風險事件特征在食品安全風險交流中的重要性

2010—2012 年北京市食物中毒事件流行病學分析

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北京地區(qū)牛、羊肉片中鴨、雞、豬源性成分調(diào)查