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中國食品衛(wèi)生雜志

編輯出版:中國食品衛(wèi)生雜志雜志編輯部
主辦:中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì);中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所
出版周期:雙月刊出版地:北京市
語種:中文  ISSN:1004-8456


中國食品衛(wèi)生雜志雜志2012年01期目錄
  • 大豆異黃酮對(duì)β淀粉樣肽誘導(dǎo)的大鼠腦組織炎癥相關(guān)因子表達(dá)的影響

    周新;丁冰杰;肖榮;苑林宏;麻微微;余煥玲;席元第;丁娟;封錦芳;
  • 中國食源性單核細(xì)胞增生李斯特菌耐藥特征分析

    趙悅;付萍;裴曉燕;王崗;郭云昌;
  • 2003—2010 論文QQ81995535 年山東省食源性沙門菌血清分型及藥敏分析

    陳玉貞;邵坤;關(guān)冰;侯配斌;張華寧;畢振旺;
  • 沙拉沙星體外誘導(dǎo)鼠傷寒沙門菌耐藥實(shí)驗(yàn)

    任美玲;焦紅;劉靜宇;易敏英;許龍巖;程樹軍;
  • 生食三文魚片副溶血性弧菌污染的定量風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究

    劉弘;羅寶章;秦璐昕;顧其芳;吳春峰;袁微嘉;
  • 測定食物中5種類黃酮物質(zhì)的高效液相色譜法的改進(jìn)

    韋京豫;劉陽;蒲玲玲;吳健全;楊繼軍;髙蔚娜;郭長江;
  • 食品中大腸桿菌O157:H7的幾種檢測方法的比較

    周勇;張晶;侯水平;鄧志愛;吳新偉;陳守義;楊智聰;
  • 阪崎腸桿菌zpx基因的分子信標(biāo)-實(shí)時(shí)PCR技術(shù)研究

    李雪玲;陳勇;張莉;張健;王慧芳;
  • 固相萃取-毛細(xì)管柱氣相色譜法測定韭菜中甲拌磷及其代謝產(chǎn)物甲拌磷砜

    張以春;雍宗鋒;
  • 高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定魚肉中8種喹諾酮類藥物的殘留量

    李麗莉;羅軼;何頌華;黃莉莉;
  • 固相萃取-氣相色譜雙檢測器法測定蔬菜中26種有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量

    董新鳳;李麗敏;郭愛靜;丁永宏;
  • 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)入新概念“調(diào)制乳”的積極意義

    顧佳升;
  • 食品微生物多輪次能力驗(yàn)證方案初探

    劉淑艷;王剛;于;殷國建;龐艷華;盧行安;
  • 《食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查工作規(guī)范》解讀

    袁伯華;騰仁明;張炎;李泰然;
  • 《中國食品衛(wèi)生雜志》編委會(huì)名單

  • 2006—2008年廣州市部分食品中違法添加物監(jiān)測結(jié)果分析

    陳坤才;何潔儀;李迎月;林曉華;李意蘭;余超;
  • 2010年南寧市面制食品鋁污染狀況調(diào)查及人群暴露量評(píng)估

    龐潔;施向東;梁惠寧;陳少蕓;聶伉平;
  • 2010年泰州市餐飲業(yè)食品安全監(jiān)測結(jié)果分析

    陳瑞英;蔡震;楊娟;
  • 煙臺(tái)市海域水產(chǎn)品中重金屬和砷污染狀況調(diào)查

    王茂波;劉正毅;李靜;于濤;于樹濤;田云龍;劉海韻;王曰雷;丁暉;李國忠;張建軍;
  • 云南省2004—2010年野生蕈食物中毒分析

    余思洋;王曉雯;趙江;劉輝;胡太芬;萬青青;李娟娟;萬蓉;
  • 關(guān)于發(fā)布《速凍面米制品》(GB 19295—2011)等6項(xiàng)食品安全

  • 煙臺(tái)市部分即食食品中反式脂肪酸含量的調(diào)查

    寧文吉;李楊;王穎;韓文清;張桂芳;楊翠云;隋紅波;
  • 373家餐飲單位自制涼菜細(xì)菌污染狀況調(diào)查

    曹瑋;簡友平;高平;李麗;楊宏;吳金霞;王冰;宋超;魏澤明;
  • 哈爾濱市某社區(qū)居民對(duì)油中3-氯-1,2-丙二醇的暴露狀況調(diào)查

    雪蓮;梁廣云;王勇;劉秀勤;王新紅;馬薇薇;王德才;
  • 關(guān)于亞硝酸鉀等27個(gè)食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的公告

  • 國內(nèi)外食品添加劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)狀況分析

    張霽月;王華麗;張儉波;
  • 《衛(wèi)生研究》征稿和征訂啟事

  • 甘孜藏族自治州旅游景區(qū)一起食物中毒調(diào)查

    李偉;段勇軍;黃建華;張曉毅;付青;
  • 一起由副溶血性弧菌致群體性食物中毒的調(diào)查報(bào)告

    孫吉昌;游興勇;劉成偉;朱應(yīng)飛;范治鋼;王亞林;
  • 2007—2009年歐盟腸出血性大腸桿菌監(jiān)測簡介

    徐進(jìn);龐璐;
  • 腸炎沙門菌感染與雞蛋污染相互作用機(jī)制的研究進(jìn)展

    唐俊妮;劉驥;陳娟;
  • 《中國食品衛(wèi)生雜志》2012年征稿征訂啟事

  • Life Technologies公司首屆食品安全會(huì)議在三亞舉行

  • 《中國食品衛(wèi)生雜志》投稿須知

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