一、職業(yè)定義
從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。
二、申報(bào)條件
——四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（具備以下條件之一者)
1、取得中等職業(yè)學(xué)校（含中專、職高、技校)本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(shū)，經(jīng)本職業(yè)四級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。
2、在本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)四級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。
3、取得大專以上（含高職)畢業(yè)證書(shū)后，經(jīng)本職業(yè)四級(jí)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。
4、大學(xué)二年級(jí)以上在校生，經(jīng)本職業(yè)四級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)
——三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（具備以下條件之一者)
1、取得大專以上（含高級(jí)技工學(xué)校)本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(shū), 經(jīng)本職業(yè)三級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。
2、取得中等職業(yè)學(xué)校（含中專、職高、技校)本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(shū)，連續(xù)工作3年（含3年)以上人員，經(jīng)本職業(yè)三級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。
3、取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年（含2年)以上，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。
4、取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)初級(jí)專業(yè)技術(shù)職務(wù)資格，經(jīng)本職業(yè)三級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。
5、大學(xué)應(yīng)屆畢業(yè)生，經(jīng)本職業(yè)三級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。
——二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（具備以下條件之一者)
1、取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。
2、取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作8年（含8年)以上。
3、取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書(shū)高級(jí)技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿2年。
三、鑒定方式
二級(jí)理論知識(shí)、技能操作和綜合評(píng)審考試采用閉卷筆試方式進(jìn)行。三級(jí)、四級(jí)理論知識(shí)考試和技能操作考核均采取無(wú)紙化機(jī)考。所有考試均實(shí)行百分制，各科成績(jī)皆達(dá)60分以上者為合格。
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