圣女不美觀，又稱小西紅柿，珍珠小番茄，櫻桃小番茄，是番茄巨匠族中成員之一。它既是蔬菜又是水不美觀，不僅光華艷麗、形態(tài)美妙，而且味道可口、營養(yǎng)豐碩，除了含有番茄的所有營養(yǎng)成分之外，其維生素含量比通俗番茄高。被連系國糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的“四洪流不美觀”之一。
圣女不美觀的營養(yǎng)價值極高，概縵悝來看看!
第一、圣女不美觀可以促進(jìn)人體的發(fā)展發(fā)育，出格可促進(jìn)小兒的發(fā)展發(fā)育，所以，小孩子可以把圣女不美觀當(dāng)做首要水不美觀之一來吃，那樣能增添身體發(fā)育。
第二、圣女不美觀可以增插手體的抵當(dāng)能力，延緩人的衰老、削減皺紋的發(fā)生，所以，出格適合女生用來美容，可以說是女生自然的美容水不美觀。
櫻桃小番茄是高營養(yǎng)蔬菜。良多營養(yǎng)學(xué)家研究材料指出，番茄干物質(zhì)含量為7.7%，其中糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、卵白質(zhì)0.7%～1.3%、維生素0.6%～1.4%、礦物質(zhì)0.5～0.8%、不美觀膠1.3%～2.5%、維生素C25～45毫克/100克。此外，還有胡籮卜素、維生素Bl、B2.番茄色素等。櫻桃番茄與其他番茄—樣，既可生食也可熟食。但更適宜生食。
番茄味甘酸、性微寒、對便結(jié)、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食后有益。大量的維生素C是人體結(jié)締組織所需要的成分，它對軟骨、血壁管、韌帶和骨的下層部門有增大其動力和伸縮自如能力的浸染。
番茄的食療光鮮較著：用番茄、西米同煮粥，食后能生津止渴、健胃消食、合用于高血壓、心臟病、肝炎、口渴、食欲不振者。番茄肉片湯能生津、通血脈醫(yī),學(xué),全,在,線,提,供zxtf.net.cn、養(yǎng)肝脾、助消化。豬骨番茄湯，能預(yù)防小兒軟骨病的發(fā)生。牙齦出血，可每日空肚吃生番茄2只。
金龍擺尾
原料：小黃魚、圣女不美觀、噴香菜
建造：
1、將小黃魚掐去頭部而且洗凈，裹上生粉;
2、起油鍋，將小黃魚炸至金黃色，撈起，在盤中擺成尾巴翹起的活躍姿態(tài);
3、把整個櫻桃番茄對半剖開后，放置在魚頭處，撒上噴香菜即可。
點(diǎn)評：這道菜由紅、黃、綠三種顏色的食材組成，小黃魚翹尾巴的姿態(tài)俏皮可愛，聞起來噴香味撲鼻。因為這道菜有葷有素，是以吃起來咸甜爽口，別有風(fēng)味。
怡紅快綠
原料：圣女不美觀、生菜
建造：
1、生菜去根、洗凈，在滾水中燙一下后撈出裝盤;
2、把整個櫻桃番茄對半剖開，在生菜葉上擺成兩排。
3、把生蒜切碎，用少許油略炒一下去味，撒在兩列櫻桃番茄中心。
點(diǎn)評：因為加工斗勁簡單，這些蔬菜保留了原汁原味zxtf.net.cn，削減了營養(yǎng)成分的損失蹤，卻一點(diǎn)也沒有失蹤去精采的口感。
黃金番茄
建造：
1、將雞蛋打壞，攪拌平均，插手適量鹽、味精。
2、雞蛋蒸熟后，正面扣在盤子上，中心插上櫻桃番茄。
3、將橙子切成半圓片擺在邊上，最后用蔥花點(diǎn)綴。
點(diǎn)評：這是一道小吃，屬于粵菜風(fēng)味的，不僅看著光華亮麗，而且仍是開胃佳品。
