有機食物(Organic Food)也叫生態(tài)或生物食物等。有機食物是今朝國標上對無污染自然食物斗勁統(tǒng)一的提法。有機食物凡是來自于有機農(nóng)業(yè)出產(chǎn)系統(tǒng)，按照國際有機農(nóng)業(yè)出產(chǎn)要乞降響應(yīng)的尺度出產(chǎn)加工的。除有機食物外，今朝國際上還把一些派生的產(chǎn)物若有機化妝品、紡織品、林產(chǎn)物或有機食物出產(chǎn)而供給的出產(chǎn)資料，搜羅生物農(nóng)藥、有機肥料等，經(jīng)認證后統(tǒng)稱有機產(chǎn)物。
有機食物的界說和來歷
1939年，Lord Northbourne在《Look to the Land》中提出了organic farming（有機墾植)的概念，意指整個農(nóng)場作為一個整體的有機的組織，而相對的醫(yī),學(xué),全,在,線,提,供zxtf.net.cn，chemical farming（化學(xué)墾植)則依靠了imported fertility（額外的施肥)，而且，cannot be self-sufficient nor an organic whole（不能自給自足，也不是個有機的整體)。
所以，這里所說的“有機”不是化學(xué)上的概念——分子中含碳元素——而是指采納一種有機的墾植和加工體例。有機食物是指按照這種體例出產(chǎn)和加工的；產(chǎn)物合適國際或國家有機食物要乞降尺度；并經(jīng)由過程國家認證機構(gòu)認證的一切農(nóng)副產(chǎn)物及其加工品，搜羅糧食、蔬菜、水不美觀、奶制品、禽畜產(chǎn)物、蜂蜜、水產(chǎn)物、調(diào)料等。
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