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公共營(yíng)養(yǎng)師考試知識(shí)輔導(dǎo):南瓜子的藥理作用

來(lái)源:本站原創(chuàng) 更新:2012-6-13 營(yíng)養(yǎng)師考試論壇

藥材

  干燥成熟的種子,呈扁橢圓形,一端略尖,外表黃白色,邊緣稍有棱,長(zhǎng)約1.2~2厘米,寬約0.7~1.2厘米,表面帶有毛茸,邊緣較多。種皮較厚,種臍位于尖的一端;除去種皮,可見(jiàn)綠色菲薄的胚乳,內(nèi)有2枚黃色肥厚的子葉。子葉內(nèi)含脂肪油,胚根小。氣香,味微甘。以干燥、粒飽滿、外殼黃白色者為佳。

  全國(guó)大部分地區(qū)均產(chǎn)。

  藥理作用

 、衮(qū)蟲(chóng)作用

  蚯蚓實(shí)驗(yàn)法證明南瓜乙醇提取物有驅(qū)蟲(chóng)作用。南瓜子濃縮制劑100~300毫克/公斤一次灌胃,對(duì)絳蟲(chóng)、弓蛔蟲(chóng)等有明顯驅(qū)蟲(chóng)作用。40%南瓜子粉煮液和30%瓜子提取物在體外對(duì)牛肉絳蟲(chóng)或豬肉絳蟲(chóng)的中段及后段都有麻痹作用,使之變薄變寬醫(yī),學(xué).全,在.線zxtf.net.cn,節(jié)片中部凹陷(中段節(jié)片尤其明顯),而對(duì)其頭及未成熱節(jié)片則無(wú)此作用。曾用合成的dl-南瓜子氨酸飼喂犬及小鼠,對(duì)犬包囊?guī)x(chóng)、豆?fàn)睿?00溶液使犬絳蟲(chóng)明顯興奮,甚至攣縮,并與氫滇酸檳棉堿有協(xié)同作用。

 、诳谷毡狙x(chóng)作用

  南瓜子有遏制日本血吸蟲(chóng)在動(dòng)物體內(nèi)向肝臟移行的作用。在小白鼠感染血吸蟲(chóng)尾蚴的同時(shí),給服南瓜子共28天,有預(yù)防作用;但對(duì)成蟲(chóng)無(wú)殺滅作用。接種血吸蟲(chóng)尾蚴的家豬,每天喂去殼去油南瓜子粉,預(yù)防效果與小鼠實(shí)驗(yàn)結(jié)果基本相仿。小鼠實(shí)驗(yàn)證明,口服南瓜子能抑制和殺滅體內(nèi)日本血吸蟲(chóng)幼蟲(chóng),對(duì)雌蟲(chóng)作用更強(qiáng);但對(duì)血吸蟲(chóng)成蟲(chóng)無(wú)殺滅作用:只在服藥1周后(每天3克),開(kāi)始發(fā)生形態(tài)上的退行性變化。毛殼南瓜子預(yù)防作用大于光殼南瓜子。新鮮南瓜子與1年陳舊的南瓜子的預(yù)防效果相同。不同產(chǎn)地的南瓜子均能抑制血吸蟲(chóng)在小鼠體內(nèi)的生長(zhǎng),但作用強(qiáng)弱有所不同,徐州所產(chǎn)的功效較為顯著。南瓜子漿粉與生南瓜子仁同樣有抑制和殺滅血吸蟲(chóng)幼蟲(chóng)的作用。改用發(fā)酵法制作的漿粉也有同樣預(yù)防效果。用酒精沉詫等四種方法可以分離南瓜子仁的有效成分,防治血吸蟲(chóng)的有效成分為一種水溶性物質(zhì),即南瓜子氨酸。南瓜子對(duì)幼蟲(chóng)的抑制作用主要在性發(fā)育期前;在宿主肝內(nèi)能殺滅部分幼蟲(chóng),表現(xiàn)為炎性反應(yīng)及蟲(chóng)體的退化性變化。南瓜子氨酸不能殺滅成蟲(chóng),但能使蟲(chóng)體萎縮,生殖器官退化,和子宮內(nèi)蟲(chóng)卵減少。

 、燮渌饔

  小鼠以南瓜子濃縮制劑2~10克/公斤灌胃,并無(wú)毒性,但口服4克,對(duì)肝、肺、腎等可產(chǎn)生暫時(shí)性病理?yè)p害,使肝內(nèi)糖元減少和脂肪增加。南瓜子氨酸使肝細(xì)胞呈輕度萎縮,肝內(nèi)有少量脂肪浸潤(rùn),停藥后則迅逮恢復(fù)正常。感染血吸蟲(chóng)的喂服南瓜子后zxtf.net.cn,血清轉(zhuǎn)氨酶和膽堿酯酶等有所變化,但3周后解剖兔肝病變極輕,體內(nèi)蟲(chóng)數(shù)未減,可能因兔不愛(ài)食南瓜子,與饑餓有關(guān)。以大量南瓜子氨酸給小鼠口服或腹腔注射,可使動(dòng)物興奮狂躁,而兔和貓則可能表現(xiàn)安靜;但能使兔血壓升高和呼吸加快;對(duì)離體兔腸有抑制作用。

2012年?duì)I養(yǎng)師考試復(fù)習(xí)指導(dǎo)專題

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