乳母的膳食指南是公衛(wèi)助理醫(yī)師考試中比較重要的一個(gè)知識(shí)點(diǎn)，下面是相關(guān)的輔導(dǎo)資料，請(qǐng)參考：
乳母膳食指南：
1.保證供給充足的能量；
2.增加魚(yú)、肉、蛋、奶、海產(chǎn)品的攝入。
乳母每天約分泌600-800ml的乳汁來(lái)喂養(yǎng)孩子。當(dāng)營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足時(shí)，即會(huì)破壞本身的組織來(lái)滿足嬰兒對(duì)乳汁的需要，所以為了保護(hù)母親和分泌乳汁的需要，必須供給乳母充足的營(yíng)養(yǎng)。
乳母在妊娠期所增長(zhǎng)的體重中約有4千克為脂肪，這些孕期貯存的脂肪可在哺乳期被消耗以提供能量。以哺乳期為6個(gè)月計(jì)算，則每日由貯存的脂肪提供的能量為200Kcal。我國(guó)推薦膳食營(yíng)養(yǎng)素供給量建議乳母能量每日增加800Kcal，故每日需從膳食中補(bǔ)充800Kcal。
800ml乳汁約含蛋白質(zhì)10g，母體膳食蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槿橹鞍踪|(zhì)的有效率為70％，因此，我國(guó)推薦膳食營(yíng)養(yǎng)素供給量建議乳母膳食蛋白質(zhì)每日應(yīng)增加25g。
人乳的鈣含量比較穩(wěn)定，乳母每日通過(guò)乳汁分泌的鈣近300毫克。當(dāng)膳食攝入鈣不足時(shí)，為了維持乳汁中鈣含量的恒定。就要?jiǎng)訂T母體骨骼中的鈣醫(yī)學(xué)全在線搜集整,理zxtf.net.cn，所以乳母應(yīng)增加鈣的攝入量。我國(guó)推薦膳食營(yíng)養(yǎng)素供給量建議乳母鈣攝人量每日為1500毫克。鈣的最好來(lái)源為牛奶，乳母每日若能飲用牛奶500毫升，則可從中得到570mg鈣。
此外，乳母應(yīng)多吃些動(dòng)物性食物和大豆制品以供給優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時(shí)應(yīng)多吃些水產(chǎn)品。海魚(yú)脂肪富含二十二碳六烯酸（DHA)，牡蠣富含鋅，海帶、紫菜富含碘。乳母多吃些海產(chǎn)品對(duì)嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育有益。