2020年度執(zhí)業(yè)中藥師考試《答疑周刊》第6期

道地藥材

主產(chǎn)地

所含中藥

記憶技巧

川藥

四川、西藏

川××、黃連、附子、麥冬、丹參、干姜、白芷、天麻、花椒、黃柏、厚樸、金錢草、五倍子、冬蟲夏草、麝香等。

連柏附子冬天花錢打水，將五只破蟲設(shè)置了

廣藥

廣東、廣西、海南、臺灣

廣××、陽春砂、益智仁、蛤蚧、肉桂、桂莪術(shù)、蘇木、巴戟天、高良姜、八角茴香、化橘紅、樟腦、桂枝、檳榔

陽春八月

貴婦高挑

借花狼腦

云藥

云南

三七、木香、重樓、茯苓、蘿芙木、訶子、草果、馬錢子、兒茶

云南三伏天花錢住木樓

貴藥

貴州

天冬、天麻、杜仲、吳茱萸、黃精

冬天種豬精

懷藥

河南

“四大懷藥”：地黃、牛膝、山藥、菊花。

天花粉、瓜蔞、白芷、辛夷、紅花、金銀花、山茱萸

“牛山菊花遍地黃”

浙藥

浙江

“浙八味”：杭白芍、杭菊花、杭麥冬、玄參、白術(shù)、延胡索、山茱萸、浙貝母

一玄一白索茱貝+三杭

關(guān)藥

山海關(guān)以北，東北三省內(nèi)及內(nèi)蒙古東部

五味子、細(xì)辛、龍膽、防風(fēng)、鹿茸、人參

“我是擋風(fēng)路人”

北藥

河北、山東、山西、內(nèi)蒙古中部

黨參、酸棗仁、柴胡、白芷、北沙參、板藍(lán)根、大青葉、青黛、黃芩、香附、知母、山楂、金銀花、連翹、桃仁、苦杏仁、薏苡仁、小茴香、大棗、香加皮、阿膠、全蝎、土鱉蟲、滑石、代赭石

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藏藥

青藏高原

“四大藏藥”：爐貝母、藏紅花、冬蟲夏草、雪蓮花

“爐藏冬雪”

適宜采收期

概念

舉例

雙峰期

有效成分含量與產(chǎn)量高峰期基本一致

莪術(shù)、山藥、天花粉

含量高峰期

藥物有效成分含量明顯的高峰期，產(chǎn)量基本不變

三顆針

產(chǎn)量高峰期

藥物產(chǎn)量有明顯的高峰期，有效成分基本不變

牡丹皮最佳的采收期為3年

有效成分總含量最高時期

有效成分總含量達(dá)到高峰，而有效成分含量高峰期與產(chǎn)量不一致

栽培人參以6年生秋季為適宜采收期

有效成分含量最高，毒性成分含量最低

毒性藥材

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產(chǎn)地加工方法

加工操作

舉例

揀、洗

新鮮藥材除去泥沙雜質(zhì)和非藥用部分，但具芳香氣味的藥材一般不用水洗

薄荷、細(xì)辛、木香一般不水洗

切片

較大的根及根莖類、堅硬的藤木類和肉質(zhì)的果實類藥材有的趁鮮切成塊、片

大黃、雞血藤、木瓜

具揮發(fā)性成分和有效成分易氧化的則不宜切成薄片干燥

當(dāng)歸、川芎

蒸、煮、燙

含漿汁、淀粉或糖分多的藥材

天麻、紅參蒸至透心

白芍煮至透心

太子參置沸水中略燙

桑螵蛸、五倍子蒸至殺死蟲卵或蚜蟲

搓揉

干燥過程中要時時搓揉，使皮、肉緊貼，達(dá)到油潤、飽滿、柔軟或半透明等目的

玉竹、黨參、三七

發(fā)汗

有些藥材在加工過程中為了促使變色，增強氣味或減小刺激性，有利于干燥，常將藥材堆積放置，使其發(fā)熱、“回潮”，內(nèi)部水分向外揮散，這種方法稱為“發(fā)汗”

厚樸、杜仲、玄參、續(xù)斷、茯苳

（技巧：杜甫繼續(xù)候選)

干燥

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石斛、魚腥草、地黃、益母草等需鮮用，不干燥