顧名思義，脂肪肝就是肝內(nèi)脂肪太多了。正常肝內(nèi)脂肪僅占肝重的2zxtf.net.cn/zhuyuan/％～4％，如果脂肪沉積超過(guò)肝重5％，便可稱為脂肪肝，有人會(huì)問(wèn)：就像胖子皮下脂肪多一些，脂肪肝會(huì)有什么壞處？當(dāng)然少量脂肪沉積對(duì)身體還不至于產(chǎn)生大問(wèn)題，但大量脂肪沉積時(shí)，肝細(xì)胞內(nèi)充滿脂肪空泡，可引起局灶性炎癥及肝細(xì)胞壞死，最終可發(fā)展為肝硬化。
引起脂肪肝的原因很多，主要有：
（1)嗜酒，隨著人民生活水平提高，人均酒精消耗量大幅度上升，肝臟是酒精代謝的唯一器官，長(zhǎng)期大量酗酒（每天大于150克)可使細(xì)胞發(fā)生反復(fù)脂肪變性；
（2)營(yíng)養(yǎng)因素，如食物中脂肪成份過(guò)多，又愛吃糖而缺乏蛋白質(zhì)與維生素或偏食致攝入的氨基酸不平衡，缺乏膽堿成份等均可引起脂肪肝；
（3)其他較少見的原因有中毒（如磷、四氧化碳等)，糖尿病（37％糖尿病者并有脂肪肝)以及少見的妊娠后期合并急性脂肪肝等。
單純脂肪肝無(wú)自覺(jué)癥狀（妊娠急性脂肪肝除外)，在未發(fā)展為肝硬化之前，亦無(wú)體征，血化驗(yàn)血脂可高一些，亦不能說(shuō)明一定有脂肪肝，當(dāng)然脂肪肝的診斷標(biāo)準(zhǔn)是肝臟穿刺活組織檢查，但有一定風(fēng)險(xiǎn)。超檢查，由于脂肪浸潤(rùn)，B超聲圖像上可見肝臟實(shí)回聲彌漫性增強(qiáng)，形成所謂“明亮肝”，但若腹壁脂肪過(guò)厚，在超聲圖像上亦可出現(xiàn)類似www.med126.com圖象。超聲診斷脂肪肝準(zhǔn)確率僅85％～90％左右，必要時(shí)要作CT肝掃描，與B超相反，在CT上脂肪肝密度是降低的。
脂肪肝是肝臟疾病發(fā)展過(guò)程中一個(gè)非常重要的中間環(huán)節(jié)，因它是一個(gè)可逆的病理過(guò)程，將其推一推（不治)就可發(fā)展為肝硬化，拉一拉（治療)就可恢復(fù)正常，因而要盡量做好“拉”的工作，首先要去除病因如戒酒，停止對(duì)肝臟有毒藥物接觸等，對(duì)糖尿病病人要通過(guò)飲食與藥物來(lái)控制血糖。
飲食在脂肪肝治療中十分重要，肥胖病人要限制食量和糖量，只要體重減輕，便可使肝脂肪消退，逐步恢復(fù)正常，當(dāng)然多吃水果、蔬菜、不吃或少吃含膽固醇及三酸甘油脂高的食物，而且要長(zhǎng)期堅(jiān)持，必然有益。
脂肪肝的藥物治療在防治脂肪肝中所起的作用不大，服用些膽堿、甲硫氨酸、維生素、磷脂和煙酸等無(wú)疑是有益的，但大量服用降脂藥物反而對(duì)肝臟有毒性。中藥在脂肪肝治療中有一定療效，但目前仍在探索中。
