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五臟的綜合調養(yǎng)，《內經(jīng)》中總結了五谷、五畜、五果、五菜，確定了相應食物的食性氣味，其中
五谷：粳米甘,芝麻酸zxtf.net.cn/zhuyuan/,大豆咸,麥苦,黃黍辛。
五果：棗甘，李酸，粟咸，杏苦，桃辛。
五畜：牛甘，犬酸，豬咸，羊苦，雞辛。
五菜：葵甘，韭酸，藿咸，薤苦，蔥辛。
下面即根據(jù)歷代及現(xiàn)代研究成果，對上述食物的功用一一作簡要闡述。
