素食山莊:(轉(zhuǎn)貼)佛子行動(dòng)起來(lái)～為家人輕松學(xué)做素食年夜飯(新增松仁豆腐)

fo子行動(dòng)起來(lái)～為家人輕松學(xué)做素食年夜飯（新增松仁豆腐)菜越上越多了，為了大家找著方便，現(xiàn)加上目錄，也歡迎大家去我的博客查看更多的菜品：)

椒茸茄子                —— 第1樓

豆花香菇豌豆咖喱 —— 第19樓

中式辣炒年糕         —— 第25樓

三鮮菇塔                —— 第34樓

田園風(fēng)光                —— 第39樓

松仁豆腐                —— 第56樓



椒茸茄子

茄子的很多經(jīng)典做法都是需要油炸的，所以嘗試一下這種清爽又美味的新做法吧～


此主題相關(guān)圖片如下：


做法：
1、茄子去皮切成條，放蒸鍋里蒸熟后擺盤(pán)。
2、大紅甜椒切開(kāi)掏空并片掉表皮只剩厚厚的肉，紅色小米椒去蒂掏空，然后將兩者用刀在案板上剁茸。
3、用橄欖油把花椒炸出香味后扔掉花椒粒，下2翻炒，放適量的鹽、生抽，蓋在1上，淋少許香油即可。
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