科學時報：三鹿奶粉事件凸顯了哪些問題 科學時報 2008-9-19 作者：黃道京
連日來，三鹿問題奶粉事件震驚全國，令全社會嚴重關切。其危害程度，堪與前幾年發(fā)生的阜陽大頭娃娃偽劣奶粉事件相比肩，危害之大、影響之壞、范圍之廣，均令人憂心忡忡。作為一名普通消費者，筆者的第一反應就是，我們的食品安全究竟有無保障，吃什么樣的食品，我們該相信誰。像三鹿這樣國內(nèi)外知名的國營企業(yè)都出此天大問題，那我們該如何是好？說實話，由于這些年偽劣食品的危害，本人所食之物均以國營名牌或老字號為首選目標，但國企也有不爭氣時，比如前幾年著名老字號南京冠生園的“黑心月餅”事件，就使我從此不敢再買這個品牌的任何東西。俗話說，“一朝被蛇咬，十年怕井繩。”但愿這次的三鹿，不會蹈冠生園之覆轍。
我想，三鹿問題奶粉事件的發(fā)生，凸顯了以下幾方面問題：
首先，是國企尤其是著名國企的自身管理問題。根據(jù)目前公布的調(diào)查結(jié)果，問題奶粉中的化學品是人為加入而非工藝所致，亦是原料奶中出現(xiàn)而非工廠生產(chǎn)過程產(chǎn)生，似乎三鹿本部責任不大。但細究一下，誠非如此。因為作為合格的(且不說優(yōu)秀)食品生產(chǎn)企業(yè)，從原料到工藝直到成品乃至銷售，其所有環(huán)節(jié)都應在自己的掌控之中。無論哪一個環(huán)節(jié)出了問題，三鹿都難辭其咎。
其次，是食品藥品監(jiān)管的問題。國家專門設立質(zhì)量檢驗檢疫總局和食品藥品監(jiān)管局專司監(jiān)管食藥安全及其他產(chǎn)品質(zhì)量之事，這些機構又都在各地設有下屬、分支或派出機構，可謂天網(wǎng)恢恢，偽劣有害產(chǎn)品應該是疏而不漏。但在如此嚴密監(jiān)管控制之下，三鹿問題奶粉仍然出現(xiàn)，不能不令人匪夷所思，不能不令人質(zhì)疑有關監(jiān)管部門的工作力度或能力乃至責任心。
還有，是對于制造有害產(chǎn)品者的懲治問題。據(jù)初步調(diào)查，這次出現(xiàn)問題奶粉，是某些提供原料奶的農(nóng)民為提高交貨重量或質(zhì)量在其中摻入化學品所致。這里看似個案，但反映兩個普遍問題：一是生產(chǎn)或種植、養(yǎng)殖從業(yè)者的誠信問題；據(jù)我觀察，中國產(chǎn)品造假或制害者，都以降低成本或提高產(chǎn)量以賺取更大利潤為目的，這就涉及經(jīng)商(包括從政、為學)應有一個起碼的良知(至少不應制害)，并具有誠信意識。二是問題出現(xiàn)后，往往對肇事者處理偏輕，不能起到震懾違法犯罪的作用。所以，杜絕問題產(chǎn)生的關鍵是處理要嚴。
另外，是發(fā)生問題后企業(yè)或當?shù)卣�、主管部門的態(tài)度和責任問題。這次值得贊許的是河北省已經(jīng)公開承認石家莊“市政府沒有及時向社會公布，應承擔重大責任”(國際在線9月17日)，該市市長因此被免職。此前該市主管官員也已經(jīng)被免職，企業(yè)負責人被刑拘，與以往相比，處理力度明顯加大。國家主管部門也迅速采取行動，并將有關調(diào)查處理進展情況及時向社會發(fā)布。這樣的態(tài)度是積極而負責的。
目前三鹿問題奶粉事件剛剛露出端倪，調(diào)查正在進行中。今后，隨著事情發(fā)展和調(diào)查深入，這一嚴重危害社會和國人的事件定將最終水落石出、真相大白，有關責任人亦將受到法律制裁。但我們該從這一事件中汲取什么教訓呢？教訓是：一要對企業(yè)和全社會進行誠信道德教育，形成為人做事的良知底線和基本道德；二是提高監(jiān)管產(chǎn)品生產(chǎn)的科技手段與水平，不讓新出現(xiàn)的有害產(chǎn)品再讓監(jiān)管和檢驗部門手足無措；三是依靠法律武器，嚴肅、從重處理涉及食品藥品安全這類人命關天大事的違法犯罪行為和責任者，使之懾于法律威力而不敢再重復和模仿犯罪。最后是問題發(fā)生后，要對牽涉其中的有關人員采取層層問責制。無論是具體工作人員，還是管理負責人，無論是主管部門，還是上級領導，都應“一視同仁”，在事件中有什么責任就應負什么責任，決不能“分別對待”或“避重就輕”。只有這樣，才可能讓所有相關人都認識到問題的嚴重性，從中汲取教訓，采取改進或糾正措施，杜絕同類事件的再次發(fā)生。
(作者為中國戰(zhàn)略發(fā)展學研究會文化戰(zhàn)略專業(yè)委員會副秘書長)
－－－－－－－－－－－贊同嚴厲制裁所有層級參與犯罪行為的人, 杜絕同類事件的再次發(fā)生。
－－－－－－－－－－－奶農(nóng)為什么會這樣做？三鹿收原奶時的定價、定質(zhì)上是否有問題？三鹿、奶農(nóng)都應該進行成本的核算，而作為三鹿而言，是否可以讓一部分利給奶農(nóng)？
－－－－－－－－－－－偉大的祖國大地上，還有什么東西是無毒的......這都是XXX丟棄傳統(tǒng)，踐踏傳統(tǒng)，導致道德敗壞所致
甚至包括一批垃圾對中醫(yī)的攻擊，究其因恐怕也有這個因素，科學科學，科學已經(jīng)成了科學霸權主義了
打著科學的幌子害人、排除異己的事情越來越多了
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本帖最后由 flameice 于 2008/9/25 15:22 編輯 zxtf.net.cn/zhuyuan/]
－－－－－－－－－－－現(xiàn)在的中國人，什么還敢吃？什么還能吃�。。�
－－－－－－－－－－－人心，所有人的人心都出問題了！�。�
