我今天去買了二公斤黑
附子.
感覺比上次買的黑附子更黑....黑到哪個(gè)程度呢???有頭發(fā)那樣的色度了...
請(qǐng)問.黑附子.的染色濟(jì)對(duì)人體有不有害處???(當(dāng)然,這家公司是當(dāng)?shù)刈畲蟮牧?也最有名氣.)
我還買了一公斤黃附子..只是要大些.為什么發(fā)黃呢?
請(qǐng)各位知情都解答一二為謝!
－－－－－－－－－－－點(diǎn)擊率有35次.怎么沒有一位路人告知?
我自嘗了多次.
黃附子....僅吃一粒
芝麻大點(diǎn)就可以感到麻麻麻...而且執(zhí)久...
黑附子........吃一粒
綠豆大點(diǎn) 感到麻.
白附子..........吃了基本上不麻.......
所以我辨斷..藥效 .黃附子>黑附子>白附子.
這幾種附子是怎么炮制的?黑附子的黑色有不有副作用?
－－－－－－－－－－－黑順片
又稱順片、黑片、順黑片。是用較小的泥附子作原料。每制100千克成品，約需泥附子340千克。
（1)洗泥、泡膽、煮附子：均同白附片操作方法。
（2)切片：將煮后浸泡好的附子撈出，不經(jīng)剝皮，用刀順縱切成為4～5毫米的厚片。
（3)糖炙、蒸烤：將切的片放入清水中泡2日撈起，將紅糖（每100千克附子用紅糖0.5千克)用文火炒至為黑色稠膏狀后，兌入適量的開水，攪勻，然后倒入缸內(nèi)，使其溶于清水中，然后將片子倒入缸內(nèi)浸染一夜，冬天加工則應(yīng)延長(zhǎng)浸泡時(shí)間，染成茶色，取出裝入蒸籠連續(xù)蒸11～12小時(shí)。蒸的標(biāo)準(zhǔn)：以片張上有油面為度。蒸的過程中，火力必須掌握均勻，不能中途停歇，這樣才能保證蒸出有油面、光澤、質(zhì)量好的片張。將蒸好的附片在烤片簀子上，用木炭火烤，不能使片面烤焦或起泡，烤時(shí)要不停地翻動(dòng)附片，到半干時(shí)，須將片子分別大小進(jìn)行擺好。烤至八成干時(shí)，晴天可改用太陽曬干，如遇雨天將烤片折疊放在炕上，用小溫火圍閉烘烤至全干，即成黑順片。烤炕的設(shè)置：可在室內(nèi)打一長(zhǎng)條形的炕，炕高60厘米，寬1米，長(zhǎng)3.4米（炕的長(zhǎng)短、寬窄應(yīng)與烤片簀子相適應(yīng))，炕內(nèi)燒木炭火。
鹽附子
用較大的泥附子作成。每100千克泥附子，可制鹽附子120千克。加工過程為：
①泡膽：將泥附子除去須根，洗凈，每100千克附子用膽巴40千克、清水30千克、
食鹽20～30千克（新開始加工用鹽30千克，次年利用原有部分鹽膽水加鹽20千克)混合溶解于水中。將附子倒在缸內(nèi)浸泡3日。
②撈水：又叫吊水、澄水。將已泡膽的附子撈起，裝入竹筐內(nèi)，將水吊干，再倒入原缸內(nèi)浸泡，如此每天一次，連續(xù)三次。每次必須先將缸內(nèi)鹽水?dāng)噭蚝笤俚谷敫阶印?br > ③曬短水：將吊好水的附子撈起來，鋪在竹簀上在日光下曝曬，至附子表皮稍干，然后倒入原缸中。每天一次，連續(xù)操作三次。
④曬半水：將曬過短水的附子撈起來，放在竹簀上曬干部分水分，一般掌握在4小時(shí)左右。每天一次，連續(xù)操作三次，曬后再倒入缸內(nèi)，缸內(nèi)的水淹到附子為宜，不夠時(shí)須加膽水。
⑤曬長(zhǎng)水：將曬過半水的附子撈起來，鋪在竹簀上進(jìn)行日光曝曬一天，當(dāng)附子表面出現(xiàn)食鹽結(jié)晶狀為止，然后趁附子尚熱，即倒入鹽水缸內(nèi)，使其吸收鹽分。
⑥燒水：將曬過長(zhǎng)水的附子撈起，再將缸內(nèi)鹽水舀入鍋內(nèi)，每鍋再加膽巴20千克，伙同鹽水煮沸。然后將附子倒入缸內(nèi)，再將未溶解的食鹽放在上面，將煮沸的鹽膽水趁熱倒入缸內(nèi)，時(shí)間掌握在兩天兩夜，若在夏天有一天一夜即可。最后撈起滴干水分，即為成品。
淡附片
取凈鹽附子，用清水浸漂，每日換水2～3次，至鹽分漂盡，與
甘草、
黑豆加水共煮至透心，切開后口嘗無麻舌感時(shí)，取出，除去甘草、黑豆，切薄片，干燥。
鹽附子每100千克，用甘草5千克，黑豆10千克。
熟片
用較大的附子作原料。每100千克成品需泥附子450千克。加工過程為：
（1)泡膽：將泥附子除去須根，洗凈，每100千克附子用膽巴40千克、清水25千克混合，將附子倒在缸內(nèi)浸泡7日。
（2)蒸煮剝皮：取出，在鍋中煮1小時(shí)以上，然后放入清水中浸一夜，剝皮之后，再浸一夜，橫切成片，厚約4毫米，再放入清水中浸4～8晝夜，取出，蒸12小時(shí)后，用木炭火烘至半干，再曬干即成為"熟片"。
黃片
用較大的附子作原料。每100千克成品需泥附子420千克。加工過程為：
（1)泡膽：將泥附子除去須根，洗凈，在膽巴水中浸泡時(shí)間與熟片同。
（2)剝皮：在清水中浸一晝夜后剝皮，橫切成片，厚約4毫米，再放入清水中浸4～6晝夜。
（3)藥汁炙：用甘草12千克、
紅花15千克、
牙皂2千克、老
姜5千克，熬水后再加入黃色染料250克，制成染色劑。放于染色液中浸一夜，染成黃色，然后烘至半干，再曬干即成為"黃片"。
卦片
用中等大的附子作原料。每100千克成品需泥附子330千克。加工過程為：
（1)泡膽：將泥附子除去須根，洗凈，在膽巴水中浸泡一夜。煮沸后在清水中浸一夜。
（2)剝皮糖炙：剝皮，每個(gè)附子縱切兩瓣（形似卜卦而故名)，然后用糖汁染色，在焦糖(即紅糖用文火炒至為黑色稠膏狀)汁液中浸染4～7晝夜，蒸12小時(shí)，然后曬干即成。
薄黑片
每100千克成品需泥附子400千克。其制法與白片同，但不剝皮，橫切。用糖汁套色較黑片淺，蒸8小時(shí)（自生火到蒸好出籠)。半烤半曬，干燥后即為"薄黑片"。
刨片
每100千克成品需泥附子400千克。洗泥后，入膽巴水中浸泡5晝夜。然后煮至八九成熟時(shí)即傾入清水中浸泡1天。后用刨子將附子刨成薄片，再入清水中浸泡，當(dāng)日連續(xù)換水3次。再將漂過的薄片撈起，放于烤爐上烘烤，將飯鍋(刮去鍋底末，用砂紙或砂子、磨刀石磨光)倒放在爐灶上，附片貼于鍋底上，下面用木炭火烤，片干后自然落下，即為"刨片"。
－－－－－－－－－－－這么多謝了.
－－－－－－－－－－－唉,把附子真接泡了膽水曬干不就得了?
－－－－－－－－－－－我煎藥時(shí)用新買了黃附子.由于我認(rèn)為它比以前的的白附子更麻些于是我減少了一半的量..
我喝了后,感到胃受難受.說不出的味道.吃過早飯后,才感到麻嘴.牙齒縫都有麻味.
看來,以前的白附子的確炮制得太過.怪不得白附子有時(shí)我抓一大把煎了也吃不出麻味.
－－－－－－－－－－－道法自然說的很地道!!!!!!!!,不過目前真的加工是否如此就.................................
－－－－－－－－－－－
Originally posted by 白云山藥翁 at 2006/4/11 20:51:
道法自然說的很地道!!!!!!!!,不過目前真的加工是否如此就.................................
前幾天 ，我吃黃附子煎的藥時(shí) ，用量比用白附子和黑附子的量都還小些 ， 、但吃了后全身都發(fā)麻感覺周身毛孔都在發(fā)麻 ，執(zhí)續(xù)時(shí)間還較長(zhǎng)，這是白附子達(dá)不到的 。。
