素食山莊:開始吃素時候的幾個疑問

最近因為身體原因開始吃素，我懷疑自己可能對動物蛋白過敏，所以現(xiàn)在蛋和奶都已經(jīng)斷掉了。
（1)我記得六十年代初國家經(jīng)濟(jì)條件不是很好的時候，很多家庭要吃肉是相當(dāng)困難的，可以這么說，當(dāng)時很多人過著基本素食生活。為什么身體不好甚至饑餓至死的現(xiàn)象也比較多呢？我的意思倒不是挑釁，就是想知道會不會當(dāng)時條件和現(xiàn)在不同。
（2)我的體質(zhì)屬于寒濕性質(zhì)，冬天和例假的時候都會手腳發(fā)冷，請問素食會不會使這種現(xiàn)象越發(fā)嚴(yán)重呢？目下客居北方，室內(nèi)有暖氣還好；我家是在南方的，那邊可就沒有暖氣了，恐怕熬不過又冷又潮的南方冬天。
就此求教各位高人，多謝多謝……
－－－－－－－－－－－第一個問題：
我有兩年多的素食經(jīng)驗（不斷蛋奶)，現(xiàn)在身體很健康，而且在素食之前有過一段時間的辟谷，辟谷的時間為連續(xù)的一個半月左右，中間只吃水和水果，人變得很瘦，但精神一直不錯，血糖會降低，其他沒什么不適。我自認(rèn)為這次辟谷經(jīng)歷是成功的。根據(jù)我的經(jīng)驗，我認(rèn)為吃素不會導(dǎo)致身體不好更不會導(dǎo)致饑餓致死，這其中人的信念關(guān)系重大，自己是否真正接受了吃素的理念及是否對自己有信心可能會直接影響吃素的效果，當(dāng)然如果你不去想那么多，吃素是絕對好處多多的
第二個問題：
我認(rèn)為手腳發(fā)冷是氣血不足，只要主食按時吃，多休息，慢慢會調(diào)理好的，吃肉并不能補(bǔ)氣血，相反會給腸胃帶來很大的負(fù)擔(dān)，所以吃素是很好的選擇
－－－－－－－－－－－原來這樣的啊……
zrm君的解釋頗有信力，非常感謝。
蛋和奶是一定要斷掉的，因為回憶起來很小的時候就厭惡蛋奶，家中長輩生怕我營養(yǎng)不夠硬是逼著習(xí)慣了。長大了離家外出，飲食可以自己作主，又交了好幾位素食的朋友，倒是慢慢發(fā)現(xiàn)了素食的好處�；蛟S就是所謂的復(fù)本心罷。
不好意思地承認(rèn)，最初的驅(qū)動力并非出于慈悲心，不過是水土不服為了身心平靜而已。我自己倒是連樹葉子都不折的人。居然會吃了這么多年的肉，不可思議……
－－－－－－－－－－－我也想蛋奶都斷的，奶其實倒也很少喝，蛋嘛就有些麻煩，因為每天都在外吃，自己也不開伙，在飯館里不吃肉又不吃蛋好象就沒什么菜好選擇了
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吃素好啊，云漢姐。幾千年來，一般的中國人都是以素食為飲食基本標(biāo)準(zhǔn)，而且他們的素食都是很簡單的，兩、三個菜就是一頓飯了，逢年過節(jié)才吃點肉。中華民族不也繁榮昌盛到現(xiàn)在嗎？而且已素食為主的習(xí)慣造就了中國人溫和的個性，聰明靈巧的頭腦，與西方民族的強(qiáng)悍好斗形成對比。

現(xiàn)代中國人如果吃素就更有條件了，現(xiàn)在物流發(fā)達(dá)、素食品種繁多，只要不挑食，注意均衡，就可以讓身體達(dá)到健康標(biāo)準(zhǔn)了，呵呵。。。

[ Last edited by break007 on 2005/11/15 at 14:55 ]
－－－－－－－－－－－這個社會真的是很好笑的啊……
既然吸煙飲酒都不會被當(dāng)作另類的話，為什么素食都會遭到白眼呢。
我本來擔(dān)心素食會被人當(dāng)作矯情，或者教堂上大人擔(dān)憂，后來想到上面這點，便釋然許多。
還有一個擔(dān)心就是今后很多聽說過沒吃過的食物都是不能染指了，可我是個好奇心很強(qiáng)的人啊，而且從事的又是和傳統(tǒng)文化有關(guān)的專業(yè)，飲饌一道實在是博大精深。說服自己的理由是，口腹之欲并不是人生樂趣的最大，還有很多樂趣譬如音樂、書畫、行善等等都不曾經(jīng)歷呢。
另外……如果連蛋奶都不吃的話，很多面包都是不能買的哦。
菌類是不是可以多吃呢？
生姜、醬油和料酒可不可以加呢？
－－－－－－－－－－－蛋奶的問題，我覺得看個人，從營養(yǎng)學(xué)角度來說，少量吃些也沒什么壞處
從fo學(xué)角度來看，最大的戒律是心戒，所有的事物都是幻想而已，要是執(zhí)著于應(yīng)該吃什么或不應(yīng)該吃什么反而犯了大戒
fo祖制定戒律的時候，我想主要還是為了戒眾生的心吧
－－－－－－－－－－－在下于內(nèi)典不熟，姑且承認(rèn)zrm君是對的罷。受教了。
反正用公共體驗來替代私人體驗，的確是一種粗暴的行為。每個人，都是一個復(fù)雜的世界。
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這個問題蠻好笑的，素葷與饑飽是兩個概念啊。再好的素食也擋不住根本沒的吃啊。
－－－－－－－－－－－這倒是的……辟谷也不是人人不學(xué)自通的……