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本草求真:茭白根是什么?哪里可以買到?急求!!!

請(qǐng)問有誰(shuí)知道哪里可以買到茭白根啊?  我問了很多藥店都沒有,哪里才能買的到啊? 有誰(shuí)知道的麻煩告知我一下, 萬(wàn)分感謝!
-----------茭白我知道,是一種水生植物,四川有,作為蔬菜用,也叫高筍。切成薄片炒肉吃  不過它的根我沒看到過是什么樣子,為你提供這么一條線索吧。
-----------茭白

茭白是我國(guó)特有的水生蔬菜。世界上把茭白作為蔬菜栽培的只有我國(guó)和越南。

古人稱茭白為“菰”。在唐代以前,茭白被當(dāng)作糧食作物栽培,它的種子叫菰米或雕胡,是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麥、菰)之一。后來人們發(fā)現(xiàn),有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗,且植株毫無(wú)病象,莖部不斷膨大,逐漸形成紡錘形的肉質(zhì)莖,這就是我們現(xiàn)在食用的茭白。這樣,人們就利用黑粉菌阻止茭白開花結(jié)果,繁殖這種有病在身的畸型植株作為蔬菜,F(xiàn)在,人們反而把那些健康的、會(huì)抽穗結(jié)果的茭白看作是退化、野生種了。

茭白屬禾本科,是多年生水生草本植物。根際有白色匍匐莖,春天萌發(fā)產(chǎn)生新株。初夏或秋季抽生花莖,頂生大圓錐花序,雌雄同株,雌花在上,雄花在下。結(jié)狹圓柱形穎果,這就是“菰米”。

茭白性喜溫濕的氣候,適于粘壤土生長(zhǎng)。古代的茭白為秋季一熟茭,到明朝時(shí)選育出了夏秋兩熟茭。

茭白在我國(guó)從東北至華南都有栽培,以太湖流域最多,著名品種均出于無(wú)錫、蘇州和杭州一帶。它味道鮮美,有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。據(jù)《本草綱目》記載,茭白具有“解煩熱,調(diào)腸胃”的藥效,還有解毒利尿之功能。
   
   
小時(shí)候經(jīng)常吃!原來是個(gè)寶。 5分
-----------可以到農(nóng)村去找找看。這種植物在浙江一帶比較多,其他的我不了解。在農(nóng)村很多,當(dāng)年小學(xué)時(shí)候還挖來當(dāng)藥賣呢。
自己現(xiàn)在學(xué)中醫(yī),但還沒有查過具體藥名。形狀是黃色圓形,一般是比大拇指稍大,一小節(jié)小節(jié),中間是空的,有很好的利水作用。我們那有個(gè)治療腹水的偏方:魚腥草30 茭白根30 卷柏30 療效還不錯(cuò),就是整體上來看,魚腥草偏涼。而腹水又是中土太弱,可以考慮酌情加減。茭白根中空,不失為民間一利水好藥!

[ 本帖最后由 持針人 于 2008/6/25 10:51 編輯 zxtf.net.cn/Article/]
-----------云南這個(gè)地方俗稱茭瓜,炒豬瘦肉吃的。
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