天門(mén)冬酒

《圣濟(jì)總錄》卷八十四。

天門(mén)冬5升（去心，搗絞取汁，慢火煎如稀餳)，濕荊25束（每束3尺圍，各長(zhǎng)2尺5寸，當(dāng)中心以火燒兩頭，盛取瀝1升半，煎取7合)，青竹30束（每束3尺圍，各長(zhǎng)2尺5寸，當(dāng)中心以火燒兩頭，盛取瀝3升，煎取1升半)，生地黃（銼)5升（粗大者，洗凈，控干，搗取汁3升，煎取1升半)，生五加皮30斤（凈洗，控干，銼，大釜內(nèi)以水4石，煮至5斗，去滓，澄清取汁，以銅器盛入大釜內(nèi)，重湯煎之至3斗5升，盛煎與前4味汁合勻)，白糯米1石5斗，曲8斤（曝干，搗末)。

腳氣疼痛。

以上藥汁，取6升浸曲末；5日曲中沸起第1酘，將米7斗凈淘20遍，置凈席上，以生布挪干，然后納甑中蒸之為饙，即以前藥汁納凈盆中，拌飯令勻，候冷熱，如常醖酒法，入凈甕中密封。經(jīng)3日后，入第2酘，更凈淘米4斗，一如前法蒸炊后，放令冷熱得所，投入前酒甕中封頭，又經(jīng)3日，即入桂(去粗皮)6兩、甘草(炙)6兩，白芷6兩，當(dāng)歸(切，焙)6兩，芎?6兩，麻黃(去根節(jié))6兩，干姜(炮)1斤，五加皮(炙)1斤，附子(炮裂，去皮臍)5兩，牛膝(去苗，銼)9兩，白糯米4斗(凈淘，控干)。上11味，除米外，并銼搗如米粒，入米拌勻，同納甑中，久蒸極熟，傾出攤，候似人體冷暖。投入煎酒甕中，3日后，可服少許嘗之。若得中即密封甕頭，更候14日后，壓取清酒，入不津器中盛之。每服4合，溫飲之，1日2次，漸加至半盞，以知為度。飲此酒只可微溫，不可過(guò)熱。