定期出欄如何提高生豬瘦肉率?
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俗話說:“小豬長骨、中豬長肉、大豬長油”,就肉豬的生長發(fā)育規(guī)律而言,體重越大,脂肪越多,瘦肉率相應降低,同時單位增重所消耗的飼料越多。因此,一般品種
豬毛重達到90公斤時出欄被認為是最佳方案,而三元雜交豬即使到110公斤活重出欄,也不會降低胴體等級,而可能更適合消費者對“肥中有瘦、瘦中有肥”的肉質(zhì)要求。
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