影響豬對蛋白質(zhì)與
氨基酸利用率的蛋白質(zhì)水平因素是什么?
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蛋白質(zhì)水平是影響蛋白質(zhì)利用率的重要因素，蛋白質(zhì)水平適 宜時(shí)利用率較高，若喂量過多，蛋白質(zhì)的利用率隨過多的程度提高 而下降。原因在于豬合成蛋白質(zhì)的速度有一定限度，超過該限度， 多余的蛋白質(zhì)則作為能源被豬利用，造成蛋白質(zhì)的浪費(fèi)。故生產(chǎn) 上應(yīng)根據(jù)豬的瘦肉率高低、年齡大小、生理階段、生長速度快慢等 確定適宜的蛋白質(zhì)水平。
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