減少和控制獸藥殘留中的科學(xué)用藥是怎樣的
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科學(xué)用藥:一是要適時(shí)應(yīng)用無(wú)屠宰前停藥期的藥物,以確保屠 宰前動(dòng)物的健康;二是選用與人類(lèi)用藥無(wú)交叉抗藥性的畜禽專(zhuān)用 藥物;三是改變某些終身用藥的方法為階段適時(shí)用藥;四是堅(jiān)決禁 止食用在停藥期內(nèi)患病急屠宰的動(dòng)物;五是不隨意加大用量。例 如,很多伺養(yǎng)場(chǎng)任意加大劑量或改變用藥方法等,導(dǎo)致產(chǎn)品磺胺 類(lèi)、
四環(huán)素、
青霉素、卡那霉素、喹諾酮類(lèi)藥物等殘留常常超標(biāo)。
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