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初乳比常乳濃,干物質(zhì)含量高,蛋白質(zhì)含量高,尤以白蛋白和球蛋白(易被初生仔 豬吸收)含量較高,蛋白質(zhì)含量比常乳中高3. 7倍,而脂肪、乳糖及灰分則比常乳 低。初乳含有鎂鹽,具有輕瀉作用,能夠促使仔豬排出胎糞和促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有助 于消化活動(dòng)。
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