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豬病癥狀描述:請問專家種豬飼料中蛋白質的來源中菜籽餅的特點是什么?

請問專家種豬飼料中蛋白質的來源中菜籽餅的特點是什么?
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菜籽餅(粕)中還含有硫葡萄糖苷,種子破碎后在一定水分和溫度的條件下, 經芥子酶(存在于菜籽和腸道某些細菌)作用,被水解成有害物質硫氰酸鹽和異硫 氰酸鹽,部分異硫氰酸鹽形成噁唑烷硫酮。
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