請(qǐng)問專家減少豬舍臭味的添加劑中
茶葉提取物是什么?
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茶葉提取物除臭可能主要為茶多酚的作 用，茶多粉
兒茶素P環(huán)上的羥基提供的氫離子H+可與氣反 應(yīng)生成銨鹽，使臭味減輕;其次可能是茶葉提取物中少量的咖 啡堿、碳水化合物、氣基酸等物質(zhì)通過物理和化學(xué)作用吸附、 中和、聚合、縮合臭氣物質(zhì)。
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