為什么說蛋白質(zhì)能提供能量?
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當(dāng)碳水化合物和脂肪不足時(shí),蛋白質(zhì)可氧化釋 放能量以補(bǔ)充能量不足,或?qū)⑦^量的蛋白質(zhì)經(jīng)脫氨作用釋放氨,在 肝臟中形成
尿素隨尿排出,不含氨部分轉(zhuǎn)化為脂肪貯存,以備能量 不足時(shí)提供能量需要。
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