秸稈發(fā)酵養(yǎng)豬不可取
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秸稈的主要成分是粗纖維，動(dòng)物體本身（包括反芻動(dòng)物)不能分泌降解粗纖維的酶類。但牛、羊?qū)Υ掷w維的消化率達(dá)50%-90%，是靠瘤胃中的微生物增殖代謝活動(dòng)實(shí)現(xiàn)的。豬無瘤胃，對粗纖維的消化率只有3%-25%，主要靠
盲腸和結(jié)腸中微生物的活動(dòng)實(shí)現(xiàn)。如果向豬飼料中添加大量秸稈粉，不僅其本身所含粗纖維不能被消化，而且還會(huì)降低飼料中玉米、豆粕的消化率。 許多飼養(yǎng)試驗(yàn)表明，豬飼料中粗纖維含量每增加1個(gè)百分點(diǎn)，則飼料中有機(jī)物消化率降低1.92-1.35個(gè)百分點(diǎn)，因此，對豬飼料中的粗纖維含量應(yīng)進(jìn)行控制。一般仔豬不宜超過4%，生長肥育豬不宜超過6%-8%，種公、母豬不宜超過10%-12%。 那么，是否可在動(dòng)物體外搞一個(gè)“人工瘤胃”，模擬瘤胃的微生物區(qū)系和增殖條件，進(jìn)行秸稈粉體外微生物發(fā)酵處理，實(shí)現(xiàn)秸稈粉代替糧食養(yǎng)豬呢？全世界經(jīng)過近百年的研究，這項(xiàng)技術(shù)還沒有成功，還沒有人發(fā)明出能在一般發(fā)酵條件下降解秸稈粉中粗纖維的技術(shù)，因此，“秸稈發(fā)酵養(yǎng)豬”有誤導(dǎo)性商業(yè)炒作的嫌疑，建議養(yǎng)豬戶不要上當(dāng)！以免造成不必要的損失。
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