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該豬種屬瘦肉型品種，具有生長快、產(chǎn)仔較多、瘦肉率高、肉質(zhì) 良好和耐寒冷氣候等特性，主要分布于黑龍江省東部三江平原地 區(qū)，是生產(chǎn)商品豬及開展雜交利用的優(yōu)良親本。該豬種被毛白色， 中軀較長，腹圍較小，后軀豐滿，四肢健壯。成年公豬體重250? 300千克，成年母豬體重200?250千克。后備公豬6月齡體重可 達(dá)80?85千克，后備母豬6月齡體重可達(dá)75?80千克。肥育豬 在體重為20?90千克階段日增重600克左右，體重達(dá)90千克的 日齡為185天，胴體瘦肉率57%?58%。初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)9?10頭，經(jīng)產(chǎn)母豬為11?13頭。三江白豬與杜洛克豬、漢普夏豬、長白 豬雜交都有較好的配合力，與杜洛克豬雜交效果顯著，后代肥育期 平均日增重650克，瘦肉率可達(dá)62%。
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