畜牧業(yè)規(guī);B(yǎng)殖的危害之飼料添加劑和促生長(zhǎng)劑問題的表現(xiàn)是怎樣的?
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M料添加劑和促生長(zhǎng)劑主要包括防腐劑、抗菌劑、抗氧化劑、抗 原蟲藥、抗生素、激素等。當(dāng)前規(guī);B(yǎng)殖場(chǎng)在使用預(yù)防和促生長(zhǎng)的 抗生素時(shí),存在長(zhǎng)期超量使用問題,導(dǎo)致肉、蛋產(chǎn)品藥物殘留和耐藥 菌株的產(chǎn)生,也可由代謝途徑排泄到環(huán)境內(nèi),從而造成環(huán)境內(nèi)藥物殘 留。殘留在畜產(chǎn)品中的藥物可引起人體產(chǎn)生耐藥菌株或過敏,隨糞 排泄出來的藥物原形或代謝產(chǎn)物可能會(huì)影響糞便的堆肥發(fā)酵,而蓄 積在環(huán)境中的藥物對(duì)土壤微生物和水生生物極為不利,從而影響農(nóng) 作物生產(chǎn)和水產(chǎn)養(yǎng)殖,并可能在蔬菜和牧草中富集,最后通過食物鏈 影響人畜健康。
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