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感謝大夫?yàn)槲铱焖俳獯稹撊绾沃委熀头乐?/p>
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技術(shù)實(shí)操 當(dāng)前,養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)處于盈虧邊緣,成本控制成為豬場(chǎng)管理的工作重心,但在小規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng),對(duì)飼料的使用仍存在這很多的盲點(diǎn)。主要表現(xiàn)在: 1、催肥階段提蛋白,全然不顧高成本。 在農(nóng)村,養(yǎng)豬戶在豬催肥階段大量喂豆餅或花生餅,他們認(rèn)為這樣喂豬才能長(zhǎng)得快、肉才結(jié)實(shí),其實(shí)這是錯(cuò)誤的。催肥階段豬生長(zhǎng)重點(diǎn)是長(zhǎng)脂肪,而不是長(zhǎng)肌肉,因此,不需要大量的蛋白質(zhì)飼料(如豆餅或花生餅)。另外,豆餅或花生餅內(nèi)含大量的不飽和脂肪酸,多喂后能使豬的脂肪變軟且發(fā)黃,不但不會(huì)使肉變得更結(jié)實(shí),反而降低了肉的品質(zhì)。 2、生料煮熟才喂豬,有的還是在燜煮。 生飼料喂豬技術(shù)早已普及,但不少農(nóng)村養(yǎng)豬戶至今仍采用熟飼料喂豬的飼養(yǎng)模式,他們認(rèn)為豬吃熟食易長(zhǎng)肉,這是非常錯(cuò)誤的。其實(shí),飼料經(jīng)煮熟后,維生素幾乎全部被破壞,飼料中的蛋白質(zhì)變性。據(jù)試驗(yàn),飼料在煮熟的過(guò)程中有20%的營(yíng)養(yǎng)成分損失掉,青飼料中的營(yíng)養(yǎng)成分損失更大。如果在燜煮時(shí)久放鍋內(nèi),飼喂時(shí)還會(huì)出現(xiàn)亞硝酸鹽中毒現(xiàn)象,造成豬只死亡。 3、蛋白越高料越好,為快增重就超標(biāo)�！ ‘�(dāng)然,真正的瘦肉型豬的生長(zhǎng)發(fā)育,需要足夠的蛋白質(zhì),飼料中蛋白質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)含量應(yīng)為小豬17%、中豬15%、大豬13%,有人為了使豬長(zhǎng)得快,隨意超過(guò)正常的指標(biāo),由于蛋白質(zhì)含量較高,豬吃后不能完全消化吸收,過(guò)多的蛋白質(zhì)在消化道里發(fā)酵,而引起營(yíng)養(yǎng)性的下痢。 4、糞便黑了消化好,不顧銅量低與高�！ ≌嬲齾^(qū)分消化質(zhì)量的指標(biāo),應(yīng)該看豬的排糞量與糞便的形狀,消化正常的豬每天排糞3-4次,光滑圓潤(rùn),軟硬適中,而糞便的顏色由飼糧的品種結(jié)構(gòu)和飼料內(nèi)含的微量元素及藥物所決定,人們所說(shuō)的糞便黑只不過(guò)是飼料中的銅含量高所致�！ �5、飼料色黃味道好,香甜就是好飼料�！ ★暳系慕M成(濃縮)主要是蛋白質(zhì)飼糧,如:豆粕、棉粕、菜粕、魚(yú)粉等,其中豆粕是黃色的。人們所說(shuō)的,某種飼料好,色黃,因?yàn)樗羌兌蛊尚偷摹Ｆ鋵?shí)飼糧的品質(zhì),只能取決于其營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)是否合理,不論是豆粕型的,還是雜粕型的,只要它的營(yíng)養(yǎng)組成合理,適合豬的生長(zhǎng)發(fā)育,就是好飼料。至于味道,它可以使豬增加采食量,達(dá)到增重目的,對(duì)小豬來(lái)講有好處,但后期育肥豬需要控制采食量,防止上膘。 6、判別飼料孬和好,皮紅毛亮當(dāng)指標(biāo)。 可以這么說(shuō),皮紅毛亮是健康豬的表現(xiàn),但如果豬的生長(zhǎng)發(fā)育正常,健康狀況良好,未必要追求皮紅毛亮這一指標(biāo)。有些飼料廠就人們這種誤區(qū),在飼料里添加一些國(guó)家禁用的藥品,使其皮紅毛亮,這種做法是不可取的,其產(chǎn)出的豬肉也會(huì)給人類健康造成危害。
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