鵝肌胃的消化特點(diǎn)是怎樣的?
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鵝肌胃很大,肌胃率(肌胃重占體重的百分 率)約為5%,高于雞(1.65%),而鵝肌胃容積與體重的比例 僅是雞的一半,表明鵝肌胃肌肉緊密厚實(shí)。同時(shí)肌胃內(nèi)有許多沙 礫,在肌胃強(qiáng)有力的收縮下,可以磨碎粗硬的飼料。在機(jī)械消化的同時(shí),來(lái)自腺胃的胃液借助肌胃的運(yùn)動(dòng)得以與 食糜充分混合,胃液中鹽酸和蛋白酶協(xié)同作用,把蛋白質(zhì)進(jìn)行初 步分解。鵝肌胃對(duì)水和無(wú)機(jī)鹽有少量的吸收作用。
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