冬孵種鵝涼蛋和噴水
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1.涼蛋和噴水是調(diào)節(jié)溫濕度的有效措施，對(duì)孵化率影響很大。用配套的立式和平型出雛器流水作業(yè)操作可以比常規(guī)孵化方式提高出殼率10%～15%。在孵化前期一般不涼蛋，按照上述的施溫方案，中后期的蛋溫可達(dá)38.8℃。蛋殼表面積相對(duì)小、氣孔小、散熱緩慢，若不及時(shí)散發(fā)過多的生理熱，就有可能造成胚胎被悶死于蛋中。涼蛋可以加強(qiáng)胚胎的氣體交換，排除蛋內(nèi)的積熱。每天涼蛋2～4次，涼蛋的時(shí)間長短不等，根據(jù)情況靈活掌握，當(dāng)?shù)皽亟抵?5℃時(shí)又繼續(xù)孵化。 2.噴水在目前被認(rèn)為是提高鵝蛋孵化率的關(guān)鍵所在。噴水功能有三點(diǎn)：a、是破壞殼上膜。b、是促使蛋殼和殼膜不斷收縮和擴(kuò)張，破壞他們的完整性，加大通透性，加快水分蒸發(fā)和蛋的正常失重，使氣室容積擴(kuò)大和供養(yǎng)充足。c、是導(dǎo)致蛋殼松脆。種鵝蛋的殼上膜厚，蛋殼堅(jiān)硬。前者影響氣體和水分蒸發(fā)，后者妨礙啄殼。殼上膜的存在對(duì)孵化頭幾天是有利的，隨著胚齡的不斷增大，尤其是當(dāng)尿囊合攏后，需要吸收更多的
氧氣和排出大量代謝產(chǎn)物時(shí)，它就開始對(duì)胚胎的發(fā)育產(chǎn)生不良影晌，要把它除掉，就要對(duì)孵至于21～32天的胚蛋噴水（提早噴水對(duì)尿囊的合攏不利)。氣溫高時(shí)噴冷開水；氣溫低時(shí)用35℃～40℃的溫水噴灑。每天噴一次，將蛋噴至濕透，待涼干后繼續(xù)孵化。胚蛋在反復(fù)涼蛋、噴水和空氣中
二氧化碳的作用下，蛋殼的
碳酸鈣變?yōu)樘妓釟溻}，其性質(zhì)由堅(jiān)硬變?yōu)樗纱�，雛鵝容易破殼，能減少出雛期的死胎。
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