黃玨老鵝是一種什么鵝?
-----
黃玨是揚(yáng)州的一個(gè)地名，以做鹽水鵝聞名。人們常說(shuō)“南京鴨，揚(yáng)州鵝”。在揚(yáng)州，鹽水鵝是常見(jiàn)的一道鹵菜，而以“黃玨老鵝”最負(fù)盛名。
-----
黃玨是揚(yáng)州的一個(gè)地名，以做鹽水鵝聞名。人們常說(shuō)“南京鴨，揚(yáng)州鵝”。在揚(yáng)州，鹽水鵝是常見(jiàn)的一道鹵菜，而以“黃玨老鵝”最負(fù)盛名。 黃玨老鵝這道美食對(duì)原材料要求極其嚴(yán)格，需要體重在2.5kg左右的無(wú)公害揚(yáng)州白鵝。當(dāng)?shù)氐膿P(yáng)州白鵝必須在環(huán)境清雅、水草豐美的湖畔養(yǎng)殖，
畜牧導(dǎo)航:
養(yǎng)鵝資訊 鵝病防治 鵝價(jià)格行情 養(yǎng)鵝技術(shù) 飼養(yǎng)管理 養(yǎng)鵝問(wèn)答 鵝品種
