作用于仔豬飼料的防腐劑有哪些?有什么作用?
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飼料作物很容易感染霉菌，霉菌的生長(zhǎng)不但改變 飼料的物理特性（顏色、質(zhì)地、味道或氣味等)，降低詞料的詞 用價(jià)值，同時(shí)霉菌要產(chǎn)生霉菌毒素，危害伺料加工人員及動(dòng)物健 康。添加防霉劑可防止飼料霉變。防霉劑的作用是抑制霉菌的生 長(zhǎng)和類毒素的產(chǎn)生，從而延長(zhǎng)飼料貯藏期，但對(duì)已經(jīng)生長(zhǎng)的霉菌 及產(chǎn)生毒素沒(méi)有抑制或降低作用。因此，對(duì)已經(jīng)嚴(yán)重霉變的飼料 添加防霉劑不會(huì)提高該伺料的使用價(jià)值。目前常用的防霉劑是丙 酸及其鹽類，如丙酸鈉、丙酸鈣、丙酸銨。它們的毒性低，對(duì)霉 菌有較好的抑制效果。德國(guó)產(chǎn)的露保細(xì)鹽（化學(xué)本質(zhì)為丙酸銨) 能防止清潔飼料的霉變和已霉變飼料的繼續(xù)霉變。丙酸鈣有很強(qiáng) 的黏滯性，在飼料加工過(guò)程中黏附在機(jī)器設(shè)備的內(nèi)壁，增加機(jī)器 的負(fù)荷，影響運(yùn)轉(zhuǎn)性能，甚至使設(shè)備過(guò)熱而造成嚴(yán)重的后果。實(shí) 踐中盡量不用丙酸鈣而用丙酸銨。
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