利用農(nóng)田養(yǎng)鵝的技術(shù)方法
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利用農(nóng)田養(yǎng)鵝，其實(shí)推廣最普遍的就是農(nóng)田種草養(yǎng)鵝技術(shù)，現(xiàn)把其技術(shù)介紹如下： 一、技術(shù)簡(jiǎn)介 種草養(yǎng)鵝技術(shù)是通過(guò)草鵝配套、飼養(yǎng)管理、疫病防治等各環(huán)節(jié)組裝配套，實(shí)現(xiàn)較好的經(jīng)濟(jì)效益。我省自然條件優(yōu)越，湖灘，草洲眾多，水草豐美，為全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)鵝區(qū)。結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整和避洪農(nóng)業(yè)的發(fā)展，種草養(yǎng)鵝已成為許多農(nóng)民脫貧致富的重要門路。 二、技術(shù)操作規(guī)程 （一)牧草品種選擇 鵝喜食的飼牧草有“贛選一號(hào)”黑麥草、齒緣
苦荬菜、毛苕子、
豌豆、
甘藍(lán)、籽粒莧、白三時(shí)等，以及一些菜葉、藤葉和野生牧草，其中“贛選一號(hào)”黑麥草、齒緣苦荬菜是養(yǎng)鵝最好的牧草品種。但為了保證鵝的青飼料均衡、充足供應(yīng)，必須搭配種植多種牧草，飼養(yǎng)種鵝更要注意牧草周年均衡供應(yīng)。種植牧草應(yīng)選擇水肥條件好的地塊或充分利用秋冬閑田，根據(jù)牧草的不同播期，交排牧草的種植，如秋冬閑田種植黑麥草、毛苕子、豌豆等冬性牧草，春季利用空閑田種植苦荬菜、籽粒莧等春性牧草。 （二)鵝的飼養(yǎng)管理 1、雛鵝階段：雛鵝階段是指從出雛到30日齡之前的時(shí)期。 ⑴ 管理：雛鵝絨毛稀少，體溫調(diào)節(jié)能力差，抵抗力弱，因此雛鵝管理在整個(gè)飼養(yǎng)過(guò)程中至關(guān)重要。雛鵝管理要點(diǎn)是：防潮保暖，防止“打堆”、注意欄舍清潔衛(wèi)生，盡早開食。鵝舍內(nèi)氣溫應(yīng)在25左右，并分群隔離（10-15只/群)防止“打堆”；加強(qiáng)看護(hù)，定時(shí)巡欄；適當(dāng)驅(qū)動(dòng)鵝群，使之活動(dòng)，達(dá)到調(diào)節(jié)體溫、蒸發(fā)水氣，確保健康成長(zhǎng)；勤換墊草，注意消毒。冬鵝10-30日齡、春鵝7-10日齡可選擇無(wú)風(fēng)的晴暖天氣在鵝舍旁圈地運(yùn)動(dòng)或適當(dāng)放牧。放牧?xí)r將雛鵝喂飽后緩慢趕放到附近草地上運(yùn)動(dòng)，采食半小時(shí)后放水，但不宜讓雛鵝下水；放牧?xí)r間應(yīng)定在9-11時(shí)或15-16時(shí)，切忌時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或露水未干、中午日光強(qiáng)烈時(shí)放牧。 ⑵ 飼喂：雛鵝開食越早越好。當(dāng)雛
鵝毛干后已能站立時(shí)便可調(diào)教采食。應(yīng)先飲水后開食。開食時(shí)把切碎的黑麥草或青菜嫩葉放在手上晃動(dòng)，并均勻撒在塑料布上，也可將少許撒在雛鵝身上誘使采食。2-3日后逐步改用飼槽喂給，并補(bǔ)充部分精料�？捎锰韵磁萃傅乃槊谆蛳慈フ承缘陌胧烀罪埮c洗凈切碎的黑麥草、苦荬菜等混在一起飼喂，也可用小雞料飼喂，青精料比為8-10:1，每天喂4-5次。4-10日齡雛鵝每天可喂6-8次，日糧配合比例為青精料比6-7:1:2，可以開始適度放牧、運(yùn)動(dòng)。21-23日齡可適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間。圈養(yǎng)雛鵝日糧青精料比為9-10:1，每天喂3-5次。雛鵝飼喂還應(yīng)注意，青料要青嫩潔凈，喂料時(shí)先青后精，定時(shí)定量，少放勤添。圈養(yǎng)應(yīng)補(bǔ)給粗砂粒。 2、仔鵝階段：是指4周齡以上到育肥前的這段時(shí)期。這個(gè)階段鵝的增長(zhǎng)最快，能大量利用青飼料，這段時(shí)期應(yīng)多喂青料或進(jìn)行放牧。 ⑴ 管理：可全天放牧。如草地牧草生長(zhǎng)茂盛，應(yīng)將鵝群趕攏些，使其充分采食；草地大或牧草生長(zhǎng)差，鵝群應(yīng)趕散些，以防草地污染和影響牧草再生。中午前在牧地補(bǔ)料，傍晚收牧后回舍補(bǔ)料。放牧?xí)r切忌讓鵝群曝曬雨淋。炎熱天氣放牧宜早出晚歸。每天要清洗飼槽和飲水盆，更換墊草，搞好環(huán)境衛(wèi)生，保持鵝舍干爽清潔。每天放牧應(yīng)在9小時(shí)左右，力爭(zhēng)鵝每天能吃飽4-5次。每次吃飽后應(yīng)行放水，放小時(shí)間每次掌握在半小時(shí)左右。水源要清潔，水源受污染或污濁不能放水。不宜長(zhǎng)途放牧。 ⑵ 飼喂：仔鵝以采食牧草為主，補(bǔ)料為輔。選擇良好的牧地以趕牧方式整天放牧，把最好的草地和茬地留在傍晚時(shí)放牧采食。現(xiàn)牧草質(zhì)量、采食情況和增重速度酌情補(bǔ)料。補(bǔ)料以谷物、糠麩為主，另補(bǔ)給1-1.5%骨粉、2%貝粉和0.3%-0.4%
食鹽。圈養(yǎng)的仔鵝日糧青粗料比為5-6:5-4，注意供給充分的清潔飲水和礦物質(zhì)、維生素。 3、圈養(yǎng)育肥階段 仔鵝在主翼長(zhǎng)出后（45日齡左右)轉(zhuǎn)入育肥期，經(jīng)短期育肥，肉質(zhì)得到改善，肥度增加，產(chǎn)肉量提高。 ⑴ 管理 ：注意清潔衛(wèi)生，場(chǎng)地與食槽必須保持清潔，定期消毒；堅(jiān)持“預(yù)防為主”的方針，經(jīng)常注意查看糞便，防止食欲減退和發(fā)生傳染病，嚴(yán)格剔除與及時(shí)處理病鵝，嚴(yán)禁使用殘效期長(zhǎng)的藥品。注意鵝體衛(wèi)生，隔日下半20分鐘以清潔鵝體。 ⑵ 飼喂：育肥鵝的日糧組成以高蛋白高能量為主。育肥期的日糧組成為：前期青料20%，精料50%，粗料（糠麩類)30%，后期青料10%，精料80%，粗料10%。要少量勤添，讓鵝吃飽，日夜供足飲水。 三、注意事項(xiàng) 種草養(yǎng)鵝特別要注意搞好疫病防治。主要疫病如下： （一)小鵝瘟 小鵝瘟是由病毒引起的雛鵝急性、敗血性傳染病。常發(fā)生于3日齡以內(nèi)的雛鵝群，10日齡內(nèi)的雛鵝發(fā)病率和死亡率高達(dá)100%，3-5天內(nèi)很快發(fā)病，波及全群，造成大批死亡。雛鵝的發(fā)病與死亡，很大程度上取決于母鵝有無(wú)免疫力。主要采取對(duì)種鵝進(jìn)行免疫來(lái)進(jìn)行預(yù)防，對(duì)雛鵝注射注鵝瘟免疫血清也是防治小鵝瘟的一項(xiàng)好措施。 （二)禽
霍亂 是鵝感染的一種急性傳染病，其特征是發(fā)病急、范圍廣、持續(xù)時(shí)間與死亡率高，即使康復(fù)仍然帶菌。預(yù)防除加強(qiáng)飼養(yǎng)管理和增強(qiáng)抵抗力外，還要做好杜絕病原體傳入，嚴(yán)禁從疫區(qū)和市場(chǎng)買禽、買蛋，不得利用屠宰場(chǎng)下腳料喂鵝。謝絕參觀。鵝舍應(yīng)定期消毒，每月一次；飲水器和飼槽等用具要經(jīng)常刷洗、日曬。一旦發(fā)病，應(yīng)隔離飼養(yǎng)，投藥治療；對(duì)拒食的重病鵝應(yīng)用藥物注射治療。禽霍亂流行區(qū)應(yīng)事先進(jìn)行預(yù)防接種并結(jié)合藥物預(yù)防可有效控制流行。 （三)鵝流行性
感冒 一種急性、滲出性、敗血性傳染病。多因飼養(yǎng)管理不當(dāng)，天氣劇變，常發(fā)生在半月齡后的雛鵝。加強(qiáng)科學(xué)飼養(yǎng)管理，采取綜合措施，作好預(yù)防接種。做好防寒保溫、飼料優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，保持舍內(nèi)外清潔衛(wèi)生、干燥、勤起勤墊，飲水器和飼槽每天用清水洗刷、消毒。
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