5種不同餅粕的去毒方法
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1、大豆餅粕 大豆餅粕含有抗胰蛋白酶、
尿素酶、血球凝集素、
皂角苷、甲狀腺腫誘發(fā)因子、抗凝固因子等有害物質(zhì)。但這些物質(zhì)大都不耐熱，一般在飼用前，先經(jīng)１００℃－１１０℃的加熱處理３～５分鐘，即可去除這些不良物質(zhì)。注意加熱時(shí)間不宜太長(zhǎng)、溫度不能過(guò)高，否則，會(huì)降低蛋白質(zhì)的飼用價(jià)值。2、
亞麻籽餅 亞麻籽餅含有氰苷，當(dāng)氰苷進(jìn)入機(jī)體后，會(huì)在脂解酶的作用下水解產(chǎn)生氫氰酸而引起畜禽的中毒。亞麻籽餅作飼料時(shí)，應(yīng)進(jìn)行減毒處理。一般常用的方法為：將亞麻籽餅粉碎，加入４～５倍溫水，浸泡８～１２小時(shí)后瀝去水，再加適量清水煮沸１小時(shí)，在煮時(shí)不斷攪拌敞開(kāi)鍋蓋，同時(shí)加入食醋，以使氫氰酸盡量揮發(fā)。3、菜籽餅 菜籽餅含有
芥子苷，在芥子酶催化作用下可水解成有毒物質(zhì)。菜籽餅的去毒方法為：１ 將菜籽餅粉碎，然后加水煮沸或通入蒸汽，保持１００℃---１１０℃的溫度處理ｌ小時(shí)，使芥子酶失去活性。使用此種方法時(shí)要注意加熱時(shí)間不宜過(guò)久，以防降低蛋白質(zhì)的飼用價(jià)值；并嚴(yán)格控制喂量，因?yàn)榻孀榆杖源嬖谟诓俗扬炛�，它可能受到其他�?lái)源的芥子酶以及腸道或飼料中的微生物所產(chǎn)生的酶的催化分解而繼續(xù)產(chǎn)生有毒成分。２ 由于芥子苷是水溶性的，因此，可用冷水或溫水４０℃左右,浸泡２～４天，每天換水１次，這樣可除去部分芥子苷。但此法養(yǎng)分流失很大。３ 每１００份菜籽餅用濃氨水4.7－5份，或純堿粉３.５份，用水稀釋后，均勻噴灑到餅中，覆蓋堆放３～５小時(shí)，然后置蒸籠中蒸４０－５０分鐘；也可在陽(yáng)光下曬干或炒干后貯備使用。４ 選擇向陽(yáng)、干燥、地溫較高的地方，挖一寬０.８米、深０.７～ｌ米、長(zhǎng)度按菜籽餅的數(shù)量來(lái)確定的１個(gè)坑。將菜籽餅粉碎并加水１千克餅加１千克水 雪，浸透泡軟后裝入坑內(nèi)，頂部和底部各鋪一層草，上蓋土２０厘米以上，２個(gè)月后可取出飼用。５ 將菜籽餅與青飼料同時(shí)青貯后飼用；也可先干喂，喂后暫時(shí)不飲水。雖然進(jìn)行了脫毒處理也要嚴(yán)格控制菜籽餅的喂量，以不超過(guò)日糧的１０％為宜。4、
棉籽餅 棉籽餅因含有游離棉酚，易引起畜禽中毒。棉籽餅的常用去毒方法為：１ 取草木灰或生
石灰適量加入１００千克清水中攪拌均勻，沉淀后取上清夜浸泡棉籽餅，餅液比例為２：１，浸泡２４小時(shí)后再用清水濾液３～４遍，即可飼用。 ２ 在每百公斤土榨棉籽餅中加
硫酸亞鐵１.２～１.５千克，機(jī)榨粕只需加０.１５～０ .２千克，再以適量清水浸泡４～６小時(shí)，就可飼喂。３ 用２％的碳酸氫銨或ｌ％的尿素溶液均勻噴灑在棉籽餅粉上充分拌勻，當(dāng)餅粉中含水量達(dá)１５％時(shí)為宜，然后用塑料薄膜密封悶２４小時(shí)，即可飼用。４ 用１５％的純堿溶液２４千克噴灑在１００千克棉籽餅粕上，充分拌勻用塑料薄膜密封悶５小時(shí)，然后蒸５０分鐘晾干；也可用濃度為ｌ％的氫氧化鈉溶液浸泡３～４小時(shí)后瀝去溶液，用清水沖洗干凈，晾干。１１０℃的高溫下蒸煮３～５分鐘。5、花生餅 花生餅本身無(wú)毒素，但貯藏不當(dāng)極易感染黃曲霉毒素而引起畜禽的中毒。若花生餅感染了黃曲霉菌，一定要經(jīng)過(guò)去毒處理方可飼喂畜禽，常用的去毒方法有：１ 將污染的花生餅粉碎后置于缸內(nèi)，加５－８倍的水，攪拌、靜置，待其沉淀，再換水多次，直至浸泡的水呈無(wú)色為度。此法只適用于輕度的霉敗的飼料。為安全起見(jiàn)，去毒后的飼料仍應(yīng)與其它飼料配合利用，其喂量也應(yīng)加以限制。２ 使用飽和的石灰水溶液浸泡并沖洗被感染的花生餅，連續(xù)３次，然后用清水反復(fù)沖洗干凈。３ 將被感染的花生餅在１５０℃下烘焙３０分鐘或用陽(yáng)光照射霉變花生１４小時(shí)，均可去掉黃曲霉毒素的８０％～９０％。４ 將發(fā)霉的花生餅密封在熏罐或塑料薄膜袋中，使水分含量達(dá)１８％以上，通入氨氣熏蒸１０小時(shí)，可使黃曲霉毒素含量減少９０％～９５％。５ 在霉變的花生餅中添加５％的生石灰，去毒率可達(dá)９０％～９９％。
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