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杜洛克豬原產(chǎn)于美國，原為脂肪型豬，后選育成瘦肉型品種豬，也是世界四大著名豬種之一，分布很廣。該種豬以全身紅毛色為突出特征，色澤從金黃色到棕紅色，色澤深淺不一。頭小清秀，嘴短直，兩耳中等大小、略向前傾，顏面稍凹。體軀瘦長，胸寬而深，背略呈弓形，腿臀部肌肉發(fā)達(dá)豐滿，四肢粗壯結(jié)實(shí)，蹄呈黑色。杜洛克豬適應(yīng)性強(qiáng)，生長發(fā)育迅速，飼料轉(zhuǎn)化率和瘦肉率高，容易飼養(yǎng)。成年母豬體重300?390千克，成年公豬體重340?450千克。90千克屠宰時(shí)，屠宰率71%?73%，胴體瘦肉率60%?65%。杜洛克豬性成熟較晚，母豬在6?7月齡開始第一次發(fā)情，發(fā)情周期為21天左右，發(fā)情持續(xù)期為2?3天。初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)9頭左右，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)10頭左右。因其繁殖能力不如其他幾個(gè)國外豬種，故在生產(chǎn)商品豬的雜交中多用作三元雜交的終端父本，或二元雜交的父本。
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