我國的母本豬有什么特點(diǎn)?
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表現(xiàn)出良好的抗寒、耐熱能力、抗病力及對較低營養(yǎng)水平 詞養(yǎng)的耐受能力和對粗纖維的適應(yīng)能力。地方良種豬繁殖力強(qiáng)， 性成熟早，發(fā)情明顯、排卵數(shù)多，受胎率高，產(chǎn)后疾患少，母性 強(qiáng)，乳頭數(shù)多，奶好，仔豬成活率高，宰后肉質(zhì)好-一肉色鮮 紅，肉質(zhì)細(xì)嫩，肌纖維較細(xì)且密度大，肌纖維間脂肪顆粒分布 均勻，烹調(diào)時肉味香濃。
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