改善養(yǎng)豬舍空氣質(zhì)量才能優(yōu)化料肉比
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隨著養(yǎng)豬業(yè)的集約化密閉式飼養(yǎng)的興起，豬舍空氣中的污染日趨嚴(yán)重，這就提示養(yǎng)豬者必須對(duì)豬舍空氣質(zhì)量給以關(guān)注，因?yàn)樨i舍空氣污染威協(xié)著工作人員的健康和豬的安全，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)生。在生產(chǎn)中還會(huì)造成經(jīng)濟(jì)損失�！ ∫弧⒇i舍空氣的污染源 豬舍空氣污染物可分為三類，一是粉塵，二是有害氣體，三為有害微生物�！ 〗陙�(lái)，由傳統(tǒng)熟食稀喂改為生料干飼的改革，豬的飼料多為干粉料和顆粒料，飼料粉塵必然增多。在投喂飼料過(guò)程中，豬只相互搶食，呼氣沖擊飼料等都會(huì)帶來(lái)粉塵飛揚(yáng)，這在晴天陽(yáng)光照進(jìn)豬舍時(shí)會(huì)看得清清楚楚�！ ∝i的肌體正常生理活動(dòng)，皮膚細(xì)胞因新陳代謝而不時(shí)地脫落，連同被毛碎片都會(huì)飛進(jìn)空氣中，特別豬在豬欄墻蹭癢時(shí)，產(chǎn)生的皮毛塵埃更多�！ ∮械呢i場(chǎng)在豬舍內(nèi)采用墊料御寒，墊料被豬嘶咬、踩壓時(shí)，也會(huì)產(chǎn)生大量塵埃，經(jīng)測(cè)定，由此產(chǎn)生塵�？墒箍諝庵泻吭黾邮丁！ ∝i排泄糞尿和呼吸運(yùn)動(dòng)還會(huì)產(chǎn)生惡臭有害氣體等進(jìn)入空氣，若得不到及時(shí)地清洗與排除，會(huì)帶來(lái)空氣中硫化氫（H2S)、
二氧化碳（CO2)、氨氣（NH3)、一氧化碳（CO)、二氧化硫（SO2)、
酪酸、吲哚、硫醇、酚類、糞臭素、甲烷氣體含量增加。 空氣中微生物的來(lái)源有豬的呼氣、飼料、墊料、糞尿排泄和體表攜帶，有時(shí)外來(lái)的空氣和生物（昆蟲和鼠)也會(huì)帶入，其中有害微生物（細(xì)菌、病毒、真菌)的增加勢(shì)必引發(fā)疾病�！ 《⑽廴究諝獾奈：Α ∪藢�(duì)塵埃和有害氣體反應(yīng)各不相同，長(zhǎng)時(shí)間吸入有導(dǎo)致急、
慢性支氣管炎、肺泡反應(yīng)過(guò)度，出現(xiàn)哮喘、慢性肺泡功能障礙及有機(jī)粉塵中毒綜合證（TDDS)。有害微生物有些對(duì)人豬都會(huì)致病。據(jù)統(tǒng)計(jì)，占農(nóng)村成人中1%的人患有呼吸系統(tǒng)方面問(wèn)題，其中近30%是從事畜牧業(yè)造成的。美國(guó)北卡羅萊那州畜牧業(yè)工人多患慢性粘液質(zhì)病、哮喘和肺功能降低等。當(dāng)然，空氣中的粉塵和有害氣體對(duì)豬也有害。 空氣中塵埃顆粒大小和含量多少對(duì)人、豬健康的危害差異很大，塵埃顆粒小和含量高危害較大，相反較小。塵埃顆粒大小比含量多少更顯得重要。通常提出豬舍空氣標(biāo)準(zhǔn)為每立方米中塵埃的最高限量3毫克。塵埃最小顆粒僅有l(wèi)微米，最大有100微米。粗大顆粒不易被肺吸入，在空氣中懸浮時(shí)間也較短。中等大小塵埃顆粒被吸入后，大部分會(huì)在鼻腔中被過(guò)濾掉，5微米以下的最小塵埃顆粒對(duì)人、豬呼吸道健康構(gòu)成真正威協(xié)，因?yàn)檫@些小顆粒會(huì)順利進(jìn)入肺內(nèi)，這種危害酷似工業(yè)職業(yè)病�！ m埃對(duì)豬的危害遠(yuǎn)沒(méi)有人那樣嚴(yán)重，一是豬生命期短，受害時(shí)間亦短，二是豬體矮小，低層塵埃顆粒大，不易被吸入。但近期西歐屠宰廠操作人員報(bào)告，豬呼吸器官受損現(xiàn)象比五年前高出20%，根源是現(xiàn)代封閉豬舍塵埃增多所致。
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