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種豬的選擇首先是品種的選擇,主要是經(jīng)濟(jì)性狀的選擇。應(yīng)該指出,在品種選擇時(shí),還必須考慮父本和母本品種對(duì)經(jīng)濟(jì)性狀的不同要求。父本品種選擇著重于生長(zhǎng)肥育性狀和胴體性狀,重點(diǎn)要求日增重快,瘦肉率高;而母本品種則著重要求繁殖力高、哺育性能好。當(dāng)然,無(wú)論父本品種或母本品種都要求適合市場(chǎng)的需要,具有適應(yīng)性強(qiáng)和容易飼養(yǎng)等優(yōu)點(diǎn)。 種豬選擇原則!不同品種其生產(chǎn)性能差異很大,因此選擇適合市場(chǎng)需要的品種很有必要。現(xiàn)把選種的原則介紹如下: 應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)的要求,出口與內(nèi)銷(xiāo)任務(wù)的不同。出口的豬要求瘦肉率高,但瘦肉多的豬對(duì)飼料要求高。而內(nèi)銷(xiāo)的豬則要求肥瘦適中,容易飼養(yǎng),生產(chǎn)成本低。在大城市,瘦肉率高的豬售價(jià)也越來(lái)越高。 應(yīng)考慮當(dāng)?shù)氐淖匀、?jīng)濟(jì)條件。如在我國(guó)華南地區(qū)則要求豬種耐熱、耐濕,而在東北地區(qū)則要求豬種耐寒性好。又如經(jīng)濟(jì)條件好的地區(qū)如珠江三角洲往往飼料條件較好,可以飼養(yǎng)生長(zhǎng)快、瘦肉多、肉質(zhì)好的豬種,而在飼料條件較差的地區(qū),則要求豬種耐粗性能好。 要考慮豬場(chǎng)的飼料、豬舍、設(shè)備等具體條件。飼料的來(lái)源、種類(lèi)和價(jià)格對(duì)選擇品種有密切關(guān)系。工廠化養(yǎng)豬是在高設(shè)備條件下,采用“全進(jìn)全出”的流水式的生產(chǎn)工藝流程進(jìn)行設(shè)計(jì)的,要取得較高的經(jīng)濟(jì)效益,就要求豬種生長(zhǎng)快、產(chǎn)仔多、肉質(zhì)好。在采用封閉式限位欄飼養(yǎng)的種豬,則對(duì)四肢強(qiáng)健有更高的要求,而且要求體型大小一致。 選擇種豬時(shí)既要突出重點(diǎn)性狀,又要兼顧全面,重點(diǎn)性狀不能過(guò)多,一般為2-3項(xiàng),以提高選擇效果。如肥育性狀重點(diǎn)選擇日增重和膘厚,繁殖性狀重點(diǎn)是活產(chǎn)仔數(shù)、斷奶仔豬頭數(shù)和斷奶窩重,這些是既反映產(chǎn)品質(zhì)量且容易測(cè)定的性狀。 種豬應(yīng)健康無(wú)病,要特別注意體質(zhì)結(jié)實(shí),符合品種(或品質(zhì))的要求,以及與生產(chǎn)性能有密切關(guān)系的特征和行為,適當(dāng)注意毛色、頭型等細(xì)節(jié)。如出口香港的活豬則要求毛白色,雜色毛不受歡迎。 力爭(zhēng)在同樣的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下,對(duì)同齡(同胎次)或同季節(jié)的豬進(jìn)行直接評(píng)比選擇,以環(huán)境因素對(duì)選育性狀的影響。 種豬的性能在平均值加一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差以上者,才能進(jìn)入育種核心群,達(dá)平均值以上者才能進(jìn)入繁殖群,其余的供一般生產(chǎn)之用。
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