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皮下及腹腔脂肪呈黃色或黃褐色，可聞到腥臭味，變黃較為明顯的部位是腎周、下 腹、骨盆腔、肛周、口角、耳根、眼周及股內(nèi)側(cè)的脂肪。黃脂具有魚腥味，加熱更明顯。 骨骼肌、心肌呈灰白色，肝臟呈黃褐色，脂肪變性，淋巴結(jié)腫脹、水腫。腎臟呈灰紅色， 胃腸黏膜充血。
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