如何把握母豬的營(yíng)養(yǎng)水平
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1.后備母豬 通常肥育豬日糧的蛋白（15%的粗蛋白)和
氨基酸水平（0.7%
賴氨酸或25g/天)足以滿足后備母豬的需要�！ �2.懷孕母豬 對(duì)于懷孕母豬料來(lái)說(shuō)，日糧含14%粗蛋白（0.7%總賴氨酸)對(duì)于需要彌補(bǔ)肌肉和胎兒生長(zhǎng)的初產(chǎn)母豬來(lái)說(shuō)已經(jīng)足夠，然而，2胎及2胎以上的經(jīng)產(chǎn)母豬可能只需要12-13%粗蛋白的日糧（0.6%總賴氨酸)�！ ￡P(guān)于日糧氨基
酸模式，不同研究者的結(jié)論差異比較大。NRC（1998)假設(shè)整個(gè)懷孕期營(yíng)養(yǎng)需要的分配相同而推薦了一個(gè)固定的氨基酸需要，然而母豬從斷奶體組織恢復(fù)到妊娠后期胎兒組織的合成，期間變化較大（McPherson，2004)。妊娠最后45天，胚胎重量、胎兒蛋白含量及乳腺蛋白的含量分別增加5、18和27倍（McPherson，2004；Ji等，2006)。胚胎重量及蛋白的這種大幅增加，表明妊娠后期的氨基酸需求應(yīng)該遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于妊娠前期。忽視這些動(dòng)力學(xué)變化，而采用單一的階段飼喂方案就會(huì)容易導(dǎo)致前期過(guò)度飼喂，而后期營(yíng)養(yǎng)不足。GfE（2008)建議，第二胎母豬妊娠1-85天和85-115天回腸可消化氨基酸的攝入量為9.4和14.6g/d。Srichana（2006)測(cè)定了妊娠前期和后期賴氨酸的需要量分別為15和18g/d。Kim等（2009)總結(jié)報(bào)道，懷孕階段不同階段氨基酸的需要及其理想比例不同，懷孕前期和后期賴氨酸：蘇氨酸：纈氨酸：亮氨酸相對(duì)理想比例分別為100:79:65:88和100:71:66:95。 3.泌乳母豬 泌乳母豬日糧配制最少17.5%的粗蛋白，0.9-1.0%的總賴氨酸，每天提供最少45-50g的賴氨酸。下表是Close和Cole（2000)根據(jù)分娩時(shí)的體重及母豬產(chǎn)仔數(shù)，推薦的母豬能量和氨基酸進(jìn)食量�！ 〔溉槟肛i日糧理想氨基酸模式應(yīng)該基于組織蛋白、乳蛋
白及日量原料蛋白，這些將影響最終日糧氨基酸模式，一些乳蛋白中必需的氨基酸高于動(dòng)用的體組織和一般玉米豆粕日糧，乳腺組織生長(zhǎng)需要的氨基酸也影響日糧氨基酸模式�？紤]到這些因素，哺乳母豬日糧理想氨基酸模式可能隨著哺乳期母體蛋白的預(yù)期損失不同而不同：Kim（2009)建議母豬斷奶時(shí)體重?fù)p失0kg和33-45kg賴氨酸：蘇氨酸：纈氨酸：亮氨酸分別為：100:59:77:115和100:69:78:123。各種氨基酸中，賴氨酸是第一限制性氨基酸，而對(duì)于采食量較低，體組織動(dòng)用較大的母豬來(lái)說(shuō)，蘇氨酸是非常關(guān)鍵的；而對(duì)于采食量較高，體貯動(dòng)用較少的母豬來(lái)說(shuō)，纈氨酸變得越來(lái)越重要�！ �4.母豬
谷氨酰胺營(yíng)養(yǎng) L-Gln在胎兒組織蛋白中含量豐富，是胚胎的主要能量物質(zhì)（Wu等，2010b)。Gln是懷孕母豬子宮和
臍帶攝入最多的一種氨基酸（Wu等，1999 )，這反應(yīng)了Gln在胎兒生長(zhǎng)和發(fā)育中的重要作用。Gln的缺乏可能是引起IUGR（子宮內(nèi)生長(zhǎng)阻滯)豬的重要因素。Wu（2012)報(bào)道，與等氮對(duì)照日糧相比，懷孕90-114天母豬日糧添加1%Gln顯著提高（P<0.05)平均初生重及活仔窩重，IUGR仔豬的數(shù)量，仔豬體重的差異以及斷奶前活產(chǎn)仔豬的死亡率分別降低39、33和46%。另外L-Gln是乳汁中最豐富的氨基酸，Gln是對(duì)新生仔豬生長(zhǎng)、發(fā)育以及小腸功能來(lái)說(shuō)是必需的一種營(yíng)養(yǎng)素（Rhoads 和 Wu, 2009)。Manso等（2007)報(bào)道，哺乳母豬日糧添加1%的Gln增加乳中Gln的濃度。Wu（2012)報(bào)道，0-21天的泌乳期，日糧添加1%的Gln，提高了血漿、骨骼肌及母乳Gln的濃度，同時(shí)改善了仔豬的生長(zhǎng)，減少了仔豬的死亡率�！ �5.母豬
精氨酸營(yíng)養(yǎng) 精氨酸在動(dòng)物體內(nèi)直接代謝途徑有2條：一是在精氨酸酶的作用下分解為
鳥氨酸和
尿素，鳥氨酸是合成多胺類物質(zhì)的前體，多胺是重要的生物學(xué)調(diào)控物質(zhì)，尤其與DNA、RNA以及蛋白質(zhì)的生物代謝有關(guān)，在細(xì)胞生長(zhǎng)、增殖及分化中起重要的作用（Nieves等，2002)；二是在一氧化氮酶（nitric oxide syntheses,NOS)的作用下，精氨酸被分解成等分子的瓜氨酸和NO，NO可以作為信號(hào)分子參與機(jī)體內(nèi)多種調(diào)節(jié)包括免疫調(diào)節(jié)。Mateo等（2007)在妊娠30 d母豬的玉米-豆粕型基礎(chǔ)飼糧中添加1.0%精氨酸鹽酸鹽，同時(shí)對(duì)照組添加1.7%丙氨酸做等氮對(duì)照，結(jié)果發(fā)現(xiàn)精氨酸組與對(duì)照組相比能夠增加22%存活產(chǎn)仔數(shù)并增加24%存活仔豬的初生重。Zeng等（2008)研究發(fā)現(xiàn)，精氨酸能夠提高活胚胎數(shù)，同時(shí)增加足月分娩的產(chǎn)仔數(shù)，這對(duì)預(yù)防早期
流產(chǎn)具有重要生產(chǎn)指導(dǎo)意義。Greene等（2012研究發(fā)現(xiàn)，精氨酸可以通過(guò)增強(qiáng)胎盤中血管內(nèi)皮生長(zhǎng)因子受體2（VEGFR2)基因的轉(zhuǎn)錄活性來(lái)增強(qiáng)生殖性能。同時(shí)，Liu等（2012研究發(fā)現(xiàn)，母豬妊娠后期飼糧中添加1%精氨酸能提高了母豬的繁殖性能，可能通過(guò)影響母豬臍靜脈和胎盤miRNA-15b、miRNA-22的表達(dá)，調(diào)控其各自靶基因的表達(dá)量，從而調(diào)節(jié)臍靜脈和胎盤的血管生成、發(fā)育和功能，母體可通過(guò)臍靜脈和胎盤提供更多的養(yǎng)分給胎兒，保證胎兒的存活、生長(zhǎng)和發(fā)育。
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